cioccolato plastico
100 Grammi di Cioccolato fondente di BUONA qualita’ *
1 Cucchiaio raso di acqua naturale
2 Cucchiai colmi di Miele
Zucchero a Velo Q.b
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato togliete il cioccolato dal fuoco e aggiungete il cucchiaio di acqua e 2cucchiai miele.
Mescolate con un cucchiaio di legno e mettetelo su un piano di lavoro, meglio se di marmo, per il raffreddamento.
Continuate quindi a lavorare il cioccolato aggiungendo lo zucchero a velo un po’ alla volta. Avvolgete quindi il cioccolato plastico nella pellicola e fate riposare almeno per trenta minuti. Dopo il tempo di riposo il cioccolato plastico sarà leggermente duro: vi basterà lavorarlo un po’ con le mani per farlo tornare malleabile per poterlo utilizzare per le vostre torte!