crema gianduia  

crema  gianduia è preparata con  cioccolato e nocciole ottima per farcire dolci oppure   da spalmare sul pane,Buona e genuina perchè è senza conservanti,  veloce da preparare in casa bastano pochi ingredienti per avere in casa la vostra crema gianduia

100 g di zucchero a velo

150 g di nocciole tostate

150 g di cioccolato al latte

50 g di cioccolato fondente

150 ml di latte intero

50 g di burro 

Tritate nel mixer le nocciole con lo zucchero a velo,fino a ottenere una pasta morbida.Di tanto in tanto fermate il mixer e raccogliete la pasta tutto in torno al boccale ,continuate a tritare.

Mettete il latte in un pentolino, aggiungete il cioccolato a pezzi ,il burro e la pasta di  nocciole ottenuta  cuocere a bagnomaria la crema finché burro e cioccolato saranno sciolti  mescolate con cura e, una volta che sarà tutto amalgamato, lasciate raffreddare. Conservare la crema gianduia in frigorifero, in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente.