Filetti di branzino al limone in padella

I filetti di branzino al limone in padella, sono un secondo piatto di pesce. Facile e veloce da preparare, bastano pochi ingredienti per ottenere un piatto veramente gustoso.

filetti di branzino al limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per i filetti di branzino al limone

4 filetti di branzino
1 limone
50 g farina
1 mazzetto prezzemolo
1 cucchiaio da tavola olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
1 pizzico sale
1 pizzico pepe bianco

per cucinare vi serve…

1 Tagliere
1 Coltello
1 Spremiagrumi
1 Pinzette
1 Piatto
1 Padella
0 Carta assorbente

Preparazione dei filetti di branzino al limone

Spremete il limone, tritate finemente il prezzemolo. Togliete le spine, se presenti, nei filetti di branzino, sciacquateli, asciugateli con un foglio di cata assorbente, quindi infarinateli.

Mettete sul fuoco una padella, aggiungete l’olio e lo spicchio di aglio schiacciato, fate scaldare, quindi adagiate i filetti di branzino dalla parte della pelle e fate andare a fiamma forte per 2/3 minuti.

filetti di branzin al limone

Girate i filetti di branzino e fate andare ancora per 1/2 minuti a fiamma più leggera.

filetti di branzino al limone

Quando i filetti sono cotti, spegnete il fuoco, irrorate con il succo di limone e cospargete con il prezzemolo tritato. Coprite con un coperchio per alcuni secondi, quindi togliete e servite immediatamente.

filetti di branzino

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