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Fesa di tacchino alla soia, senape e miele

Fesa di tacchino alla soia, senape e miele
Sempre alla ricerca di nuove idee per cucinare il tacchino (la fesa… adorabile) sfogliando una rivista ho trovato questa ricetta davvero simpatica. Ho ridotto gli ingredienti al minimo (erano davvero tantissimi) e l’ho subito sperimentata. Ottima e veloce. Da provare anche con ospiti.
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INGREDIENTI per quattro persone
500 gr di fesa di tacchino
3 cucchiai di aceto balsamico
3 cucchiai di aceto di mele
2 cucchiai di miele di acacia
1 cucchiaio di senape in grani
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cipolla
300 gr di semi di soia
semi di sesamo
sale
pepe
olio

PROCEDIMENTO
La preparazione di questa fesa di tacchino soia, senape e miele è davvero semplice. Cucino per prima cosa i semi di soia a vapore. 15 minuti basteranno. Nel frattempo rosolo la cipolla. Taglio a striscioline il tacchino e la aggiungo alla cipolla rosolata. Non appena prende un bel colore rossiccio (6-7 minuti) aggiungo i due aceti, la senape, la salsa di soia, il miele.
Adesso aggiungo i semi di soia cotti al vapore e mescolo il tutto.
Cucino per altri 5 minuti. Aggiusto di sale e pepe. Una spolverata di semi di sesamo e servo caldissima!

#CHEVINOABBINO
Un Sauvignon

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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