Pasta al forno con acciughe, pomodorini e mozzarella
Che poi da fare è facilissima! Basta qualche acciughina sott’olio dei fantastici pomodorini e una buona mozzarella e il sogno si trasforma in realtà. Un classico primo easy con tantissimo sapore. Prepariamolo insieme!
Ingredienti
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400 g pasta corta
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400 g Pomodorini ciliegino
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8 Acciughe sott'olio
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250 g besciamella
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2 Mozzarella
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Basilico
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Sale
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Pepe
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4 cucchiai Parmigiano reggiano (grattugiato)
Preparazione
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- Mentre si cucina la pasta preparate la besciamella seguendo le mie istruzioni QUI oppure se preferite prendetela già pronta
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- Tagliate i pomodorini in 4 parti
- Uniteli in una terrina con la mozzzarella sbriciolata e qualche foglia di basilico
- Aggiustate di sale e pepe
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- Scolate la pasta e mescolatela con la besciamella calda
- Aggiungete i pomodorini con acciughe e meozzarella e mescolate rapidamente
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- Trasferite il tutto in una teglia da forno
- Spolverate con il parmigiano reggiano e infornate a 190° per 20 minuti
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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