Pasta al forno con acciughe, pomodorini e mozzarella

Che poi da fare è facilissima! Basta qualche acciughina sott’olio dei fantastici pomodorini e una buona mozzarella e il sogno si trasforma in realtà. Un classico primo easy con tantissimo sapore. Prepariamolo insieme!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    35 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • pasta corta 400 g
  • Pomodorini ciliegino 400 g
  • Acciughe sott’olio 8
  • besciamella 250 g
  • Mozzarella 2
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano reggiano (grattugiato) 4 cucchiai

Preparazione

    • Mentre si cucina la pasta preparate la besciamella seguendo le mie istruzioni QUI oppure se preferite prendetela già pronta
    • Tagliate i pomodorini in 4 parti
    • Uniteli in una terrina con la mozzzarella sbriciolata e qualche foglia di basilico
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Scolate la pasta e mescolatela con la besciamella calda
    • Aggiungete i pomodorini con acciughe e meozzarella e mescolate rapidamente
    • Trasferite il tutto in una teglia da forno
    • Spolverate con il parmigiano reggiano e infornate a 190° per 20 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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