Filetto marinato cotto in airfryer, che bontà. Ho cambiato la friggitrice ad aria prendendone una più capiente e…
Merluzzo e patate al vapore, un ottimo e salutare secondo. Una portata gustosa e dietetica, ideale per chi…
Barchette di melanzane ripiene, semplicemente squisite. E quando la nuora ti porta a domicilio le ottime melanzane ripiene…
Pollo alla Corfù, semplicemente ottimo. Sfogliavo una rivista dal parrucchiere e quando sono capitate nelle pagine della cucina…
Sfoglia con fiocchi di latte e crudo, una buona torta salata. A me non manca mai la sfoglia…
Sfinci con cotechino e funghi, squisite e croccanti. Un’altra ricetta preparata dopo aver mangiato il cotechino e lasciato…
Polenta con polpettine al sugo, il piatto ideale per le giornate come queste. La temperatura si è abbassata,…
Gamberi con bisque a modo mio. Mai provato questa ricetta…mi sembrava troppo raffinata…per palati fini. Ma devo dire…
Timballo di patate e uova, semplicemente ottimo. Adoro le ricette semplici e gustose, soprattutto quelle che si possono…
Le Polpette bigusto cuor di leerdammer sono sfiziose e invitanti. Piaceranno a tutti in famiglia, un morso e…
Salsiccia con fagioli all'occhio, un vero piatto dalla tradizione contadina. Ricco e gustoso.A volte trovo dal macellaio la…
Gratin di baccalà con funghi misto bosco, super gustoso. Dopo una raccolta di funghi, scarsa di quantità ma…
Vitello tonnato piccante, squisita variazione alla classica ricetta. Il vitello tonnato è sempre ben gradito a casa mia,…
Orata steccata con mentuccia, che squisitezza. Un secondo di pesce croccante, reso ancora più invitante da bocconcini di…
Stufato di ossibuchi con misto bosco, uno squisito spezzatino. Squisito e particolare, preparato con la carne che sta…
Arrosto di vitello con maionese al verde è un profumato e ottimo secondo. Quando vedo un trancio di…
Frittelle salate c’è quel che c’è, croccanti sfiziosità. Un’altra ricetta preparata solo dopo aver sbirciato nel frigorifero e…
Cappello di prete con crema di porri è un ottimo secondo. Il cappello di prete è un taglio…
Lonza marinata e impanata, una golosa pietanza. Una fettina, magra magra, ingolosita da una profumata marinatura e poi…
La Tasca di vitello in gelatina è un ottimo arrosto freddo. E’ il piatto ideale da consumare in…