Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro cuore di bue poi…ancora meno..troppa polpa per me…
Il titolo di questa ricetta mi metteva i…brividi e mi attraeva nello stesso momento. Così ho preso in…
La pasta pasticciata al forno ha mille varianti….tutte buone. Ho voluto preparare le penne con uova pasticciate…
Mi piace la pasta e soprattutto inventarmi nuovi “condimenti”, utilizzando ciò che è presente nel frigo. E…
La cicoria pratense, quella che fa i fiori azzurri, è una pianta commestibile dalle innumerevoli qualità. Simile…
Sono cominciate le belle giornate di sole ed è soddisfacente mangiare qualcosa di estivo e colorato. C’è…
Ma quando l’arrosto è veramente buono e rimane qualche fetta…che si fa?…si butta via? Mai. Ho voluto…
Che dire…i funghi raccolti erano veramente tanti…devo fare posto nel congelatore per i prossimi e quindi…cominciamo ad…
Spaghetti a modo mio, si ma perchè? Perchè questi pochi alimenti erano presenti in frigorifero e mi hanno…
Questa vellutata di lattuga, come le altre che ho descritto, viene preparata con un occhio al borsellino.…
Tutte le ricette hanno una storia…un’origine. Questa e la successiva hanno un’origine “comicamente politica”…così ho realizzato questi…
Il luppolo è una pianta rampicante che cresce spontanea tra le siepi. Si raccolgono le cime fino…
Penso di poter definire questa ricetta discutibile, gnocchi di pane ai funghi porcini. L’ho trovata su una…
Avendo raccolto i primi funghi primaverili che faccio? Li faccio marcire? Non sia mai…preparo quindi un primo…
Per me è soddisfacente lasciare gli “ospiti” a bocca aperta (ma stomaco pieno) ed è per questo che…
Il condimento di questa pasta piace parecchio in famiglia. E’ un sugo salva-situazione perchè si prepara in…
Ricordo che mia nonna, quando in estate la raggiungevo per le vacanze in campagna, dal niente tirava…
Squisito primo creato per auto festeggiarmi in occasione della festa della donna, un delizioso primo tutto da…
Saporitissimo piatto non mio. mezze penne al pesto di catalogna. Visto, piaciuto, variato e realizzato. Ottima ricetta…
Squisito primo nato da un acquisto sbagliato, il cavolo cinese scambiato, per la fretta, per insalata. E…
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