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Crema Pasticcera al Mascarpone

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Crema Pasticcera al mascarpone

La crema pasticcera al mascarpone è una golosissima variante alla classica crema pasticcera. Dal gusto più cremoso e vellutato, è molto adatta a preparare degli ottimi tiramisù se non si vuole usare uova crude.Un accostamento molto azzeccato è quello con le fragole o dolci al caffè. E’ davvero semplice da preparare oggi vi propongo la […] Continua a leggere…

Gelato al Cocco

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Gelato ala Cocco

Gelato al cocco…ed è subito estate! Goloso, avvolgente, cremosissimo, una vera goduria per il palato 🙂 Prepararlo è davvero semplicissimo, e sapere che l’abbiamo fatto in casa, con ingredienti freschi e scelti da noi, lo rende ancora più gustoso. Un consiglio che mi sento di darvi è quello di usare il destrosio e la farina […] Continua a leggere…

Gelato alla Liquirizia

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Gelato alla liquirizia

Non so voi, ma io sono una patita della liquirizia! Nella mia borsa non deve mancare mai, la adoro e come non potevo non fare un gelato alla liquirizia? E’ una ricetta che ho trovato su You Tube, e ho voluto provare prontamente, il risultato è stato più che buono, è andato via subito ed è […] Continua a leggere…

Bocche di Dama

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Bocche di dama

Le bocche di dama sono dei dolcetti davvero deliziosi che non mancano mai in una pasticceria salentina che si rispetti, assomigliano tanto alle “Minne di San’Agata” siciliane ma anche ai sospiri o dolce della sposa. Una soffice pasta biscotto tipo un savoiardo profumata da una bagna al liquore Strega, con una farcitura di crema pasticcera […] Continua a leggere…

Maritozzi con la Panna

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Maritozzi con la Panna

I maritozzi con la panna…mi hanno sempre incuriosito ma non avevo mai provato a farli! Dolce tipico laziale, ma in particolare rappresenta Roma, sembra che le sue origini siano antichissime, addirittura una ricetta degli antichi romani 🙂 Il loro nome si deve alla tradizione che avevano i giovani fidanzati di offrire questo dolce alle loro […] Continua a leggere…

Latte di Cocco

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Latte di Cocco

Preparare il latte di cocco in casa con l’estrattore Micro Juicer Philips è davvero semplice e veloce! Il latte di cocco è una bevanda golosa adatta anche alla preparazione di piatti sia dolci che salati, ricco di sostanze nutritive come vitamine e sali minerali, ha un’alta percentuale di grassi ed è indicato per combattere la gastrite […] Continua a leggere…

Torta Biondina

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Torta biondina

Dopo la Moretta, oggi vi propongo la  torta Biondina, un ottima base per torte decorate in pasta di zucchero perchè più sostenuta di un Pan di Spagna ma allo stesso tempo una torta umida e delicata, ideale per torte a piani. Questa ricetta io l’ho trovata sul forum di Cookaround e vi consiglio di provarla come alternativa […] Continua a leggere…

Bomboloni alla Crema

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Bomboloni alla crema

I bomboloni alla crema sono dei dolci che a carnevale non possono certamente mancare, ma a casa mia, si preparano spesso e volentieri durante tutto l’anno perché sono talmente buoni e golosi che ogni volta vanno letteralmente a ruba.Mi piace preparali anche d’estate quando insieme agli amici trascorriamo le serate in spiaggia o in terrazza, […] Continua a leggere…

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