Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto gustoso, paccheri con pomodori Piccadilly e Tonno e fagioli Callipo. Questo piatto semplice e dal gusto delicato e veloce da preparare, il gusto delicato delle verdure, i fagioli cannellini danno un sapore unico a questo piatto.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di paccheri freschi
- 1 confezione di Tonno e fagioli Callipo
- 7/8 pomodori Piccadilly
- 1 spicchio d’aglio
- Un ciuffetto di prezzemolo
- 30 gr di capperi
- Sale e pepe qb
- Olio qb
Procedimento:
Lavate i pomodori e tagliateli a fettine, soffriggeteli con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio per 3-4 minuti, Aggiungete i capperi, il Tonno e fagioli Callipo e aggiustate di sale e pepe. Amalgamate tutto e cuocete per altri 3 minuti. Nel frattempo tritate il prezzemolo, lessate i paccheri e quando saranno cotti al dente, scolateli conservando qualche mestolo d’acqua di cottura. Versate i paccheri nella padella, mescolate e unite un mestolo d’acqua, mantecate per 2 minuti e spegnete. Infine unite il prezzemolo tritato e servite. Questo piatto come avete visto è velocissimo, ottimo per l’estate grazie al condimento di Tonno e fagioli Callipo.
[vslider name=”paccheritonnofagioli”]