Ingredienti:
- 1 polletto di circa 1 kg
- 1 kg di patate a pasta gialla
- 1 Cipolla
- Sale, pepe qb
- Rosmarino, olio
- 1 bicchiere di vino
Procedimento:
Prendete il pollo e cospargetelo internamente con sale, pepe, rosmarino e la cipolla tagliata a spicchi, all’esterno salatelo, aggiungete pepe e rosmarino. Mettetelo in forno a 200° e fatelo cuocere per 30 minuti. Nel frattempo pulite le patate, tagliatele a spicchi e aggiungetele al pollo e condite con sale, pepe, rosmarino e il vino. Continuate la cottura per 40 minuti, appena le patate saranno cotte, sfornate, porzionatelo e servite.