Ciao a tutti, ecco un contorno sfizioso di patate e peperoni, con una crosticina croccante che li rende ancora più irresistibili…
Ingredienti:
- 4 patate grandi
- 2 peperoni
- peperoncino fresco
- sale e pepe qb
- rosmarino e timo fresco qb
- olio d’oliva qb
- 3 cucchiai di pangrattato
Procedimento:
Pelate le patate, lavatele e tagliatele a pezzi grandi e mettetele in una teglia. Lavate il peperone, togliete i semi interni, tagliatelo a pezzetti grandi come le patate, unitele nella teglia. A questo punto non vi resta che aggiungere il sale, il pepe nero, del peperoncino fresco, il timo e il rosmarino. Infine aggiungete un bel giro d’olio d’oliva, 3 cucchiai di pangrattato e mescolate. Mettete le vostre patate nel forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa mescolando di tanto in tanto.