Ciao a tutti, oggi vi propongo uno dei più classici dolci, il millefoglie con crema pasticcera. Strati di croccante pasta sfoglia alternata ad una morbida e deliziosa crema pasticcera.
Ingredienti:
- 2 confezioni di rotoli di pasta sfoglia
- 1 dose di crema pasticcera
- Zucchero a velo
- Zucchero semolato qb
Procedimento:
Per prima cosa tendete la pasta sfoglia, se e già rettangolare bene, altrimenti ritagliate, mettetela in una teglia con la carta da forno e bucherellare con una forchetta, spolverizzare la sfoglia con lo zucchero e mettete in forno a 180° per 15/20 minuti o fin quando non diventa ben dorata e lasciatela raffreddare. A questo punto, prendete la sfoglia, dividetela a metà e con la sac a poche riempita di crema pasticcera, stendete il primo strato di crema, poi continuate ripetendo il passaggio precedente fino a formare tre strati di sfoglia e due di crema, mettete in frigo per un ora. Infine spolverizzate con lo zucchero a velo e servite. Se volete potete aggiungere negli strati di crema della frutta, fragole, pesche, ananas, oppure mandorle, nocciole, insomma date sfogo alla vostra fantasia.
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