Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale
Siamo lieti di annunciare, che continua con nostro immenso piacere, la collaborazione con Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale e con i suoi prodotti, di altissima qualità realizzati da mani sapienti, con ingredienti selezionatissimi e ricercatissimi, per le esigenze più disparate, dal settore sportivo agonistico a quello riguardante le intolleranze.
Il Mastro Pastaio, Pastificio Artigianale, nasce da una pluriennale esperienza maturata nel settore.
Siamo specializzati nella produzione di Pasta tipica Pugliese, sempre alla ricerca di innovazione e di nuovi prodotti da proporre alla buona cucina italiana.
Lavoriamo solo materie prime di alta qualità, garantendo sapori unici come quelli della buona pasta fatta in casa.
Con i nostri prodotti riusciamo a suscitare interesse anche ai palati più esigenti e raffinati.
La nostra produzione si suddivide in sei macro tipologie:
- pasta fresca tipica regionale
- pasta fresca all’uovo
- pasta ripiena LAVORATA A MANO in vari formati
- pasta fresca confezionata in ATM (atmosfera protettiva)
- pasta ad Alta Digeribilità (adatta per chi è intollerante al glutine)
- pasta secca trafilata al bronzo con essiccazione naturale (tale processo dura al meno 50 ore) cosi’ da con servare tutte le proprietà organolettiche della stessa
Produciamo anche pasta con le seguenti semole e farine :
- semola di grano duro del territorio pugliese e lucano da agricoltura Biologica certificata
- semola di grano duro Senatore Cappelli
- farina di Farro
- farina di Farro Integrale
- pasta di Kumut
- farina di grano Saraceno
- farina di Grano Arso
- semola Senatore Cappelli
- farina di Castagna
- farina ai 5 cereali
- farina di Amaranto
La nostra produzione conta circa 700 tipologie di prodotti.
All’interno dell’azienda abbiamo inserito una figura di grande importanza lo Chef Lorenzo Lacriola, persona di grande esperienza. Lui si occupa di TECHNICAL CONSULTING, ha il compito di ricercare nuovi abbinamenti di ingredienti per creare ripieni dai sapori unici.
Anche il condimento e la presentazione del piatto vengono studiati con cura, consigliandoli ai nostri clienti.
” Questo è solo l’inizio……..noi ci mettiamo impegno,
qualità e professionalità, sicuri che il resto verrà da se…”
Pasta e farine Bio
Da oggi Il Mastro Pastaio è anche Pasta Bio in vari formati, come sempre con la massima qualità e professionalità che contraddistingue Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale.
Ringraziando Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale vi presentiamo i prodotti che sono arrivati, guardate le immagini e visitate la pagina Facebook Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale:
- Confezione di Tagliatella Trafilata al Bronzo con farina di Carrube, annidata a mano
- Confezione di Torchietti al prezzemolo Trafilata al Bronzo
- Confezione di Maritati Zenzero e Limone
- Confezione di Foglie di Ulivo agli spinaci
- Confezione di Cavatelli Pugliesi
- Confezione di Maccherozzi di Grano Arso
- Confezione di Foglie di Ulivo agli spinaci e bianchi
- Confezione di Cavatelli di Grano Arso
- Confezione di Orecchie di Grano Arso
- Confezione di Tubettini “Mediterraneo” (Grano Arso, Bietola e Spinaci)
- Confezione di Orecchiette piccole “Carcuma”
- Confezione di Cavatelli Senatore Cappelli
- Confezione di Fusilli al Primitivo
- Pasta Fresca Maccherozzi
- Pasta Fresca Troccoli Alta Digeribilità
Seguiteci, presto sul nostro blog presenteremo delle ricette realizzate con i prodotti Il Mastro Pastaio Pastificio Artigianale.
Cliccate sulle immagini della slide per ingrandirle
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