Ciao a tutti, oggi vi parlo della bagna per dolci, è un ingrediente fondamentale per la riuscita di un buon dolce con le creme. La bagna consente alla torta di essere umida e gustosa.
Ingredienti:
- 500 ml di acqua
- 150 gr di zucchero
- 150 ml di liquore ( es. rum, maraschino, cognac ecc…)
Procedimento:
Fate bollire l’acqua con lo zucchero, affinchè si sciolga; quando lo sciroppo è tiepido aggiungete il liquore oppure il latte o il succo di frutta che preferite. La bagna può essere conservata in un barattolo in frigorifero per 1 settimana.