Coppa del nonno con pandoro
Coppa del nonno con pandoro La coppa del nonno con pandoro è un dessert fresco davvero delizioso. Si tratta di un dolce in coppa con strati di crema gusto caffè e pandoro leggermente bagnato con caffè e latte. Un dessert semplice alla portata di tutti e dal successo assicurato. Questa…
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Bignè alla mousse di mortadella e pistacchi
Bignè alla mousse di mortadella I Bignè alla mousse di mortadella e pistacchi sono un antipasto salato molto saporito. Una preparazione sfiziosa e bella da presentare tra gli antipasti natalizi. Si tratta di morbida e saporita pasta choux ripiena di una gustosa mousse a base di mortadella e ricotta. Vi…
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Struffoli, dolci natalizi
Struffoli dolci natalizi Gli struffoli sono dei dolci natalizi tipici napoletani. Si tratta di un’impasto morbido e profumato a base di farina, uova zucchero e burro, tagliato poi in piccoli pezzi, che vanno prima fritti e poi tuffati nel miele. La presentazione classica che si vede nelle pasticcerie è in una cornucopia di croccante…
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Torta salata stella di Natale senza lievitazione
Torta salata stella di Natale La torta salata stella di Natale senza lievitazione è una preparazione veloce e buonissima da portare in tavola i giorni di festa. Si tratta di un impasto a base di farina, uova, olio e latte con lievito istantaneo, arricchito di salumi, formaggi e olive taggiasche…
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Panettone mandorlato facile e veloce
Panettone mandorlato Il panettone mandorlato è la versione veloce del classico panettone con lievito madre. Si tratta di un impasto con lievito di birra con tempi più ridotti rispetto a quello tradizionale, una vera bontà alla portata di tutti. Dopo aver provato con successo la ricetta del panettone al cioccolato,…
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Crostata albero di Natale
Crostata albero di Natale La crostata albero di Natale con frolla allo yogurt è un dolce scenografico e buonissimo da servire in occasione delle feste. Si tratta di una semplice crostata fragrante ed allo stesso tempo morbida con confettura di fragole, la particolarità è che è realizzata all'interno di uno…
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Broccoli di Natale in padella con pomodorini
Broccoli di Natale in padella con pomodorini I broccoli di Natale in padella con pomodorini sono un contorno tipico della cucina partenopea. Di solito sono preparati per la Vigilia di Natale, serviti insieme all'insalata di cavolfiore. Questo tipo di broccoli si preparano conditi all'insalata con aglio a fette, olio extravergine…
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Candele di pancarrè antipasto natalizio
Candele di pancarrè antipasto natalizio Le candele di pancarrè sono un antipasto natalizio molto saporito e decorativo. Si tratta di fette di pan tramezzino farcite con formaggio morbido e salmone, poi arrotolate, decorate e sistemate in un piatto da portata su un letto di rucola, guarnite poi con pomodorini e…
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Albero di Natale di sfoglia rustico
Albero di Natale di sfoglia rustico Albero di Natale di sfoglia rustico è una simpatica e golosa idea da preparare per addobbare la tavola natalizia. Si tratta di due rotoli di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e ritagliati a forma di albero di Natale, decorati con olive e stelline di…
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Roccocò morbidi biscotti tipici natalizi
Roccocò morbidi biscotti tipici natalizi I Roccocò sono biscotti dolci tipici della tradizione napoletana, che si preparano nel periodo natalizio. Si tratta di un impasto speziato con farina, zucchero, nocciole, spremuta di clementine, mandorle, scorzette d’arancia candita e miele, quando si preparano la casa è pervasa da un dolce e…
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Salatini al philadelphia
Salatini al philadelphia I salatini al philadelphia natalizi sono dei biscottini a base di formaggio cremoso e parmigiano molto saporiti. Un'idea carina e diversa dal solito da servire come aperitivo, o tra gli antipasti natalizi. Una ricetta veloce e sfiziosa alla portata di tutti, pronta in pochissimo tempo. L'impasto è…
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Susamielli biscotti tipici natalizi
Susamielli biscotti tipici natalizi I Susamielli sono biscotti tipici natalizi della tradizione napoletana. Si tratta di un impasto speziato a base di farina, mandorle e miele. Hanno la tipica forma ad Esse, sono molto simili ai Roccocò, ma più morbidi. Come vuole la tradizione, non mancano mai nei vassoi con…
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Pasticcini di pasta di mandorle
Pasticcini di pasta di mandorle I pasticcini di pasta di mandorle sono dei dolcetti da vera e propria pasticceria. Immancabili nel vassoio dei dolci natalizi, sono molto belli da vedere e buonissimi. Questi fantastici dolcetti sono composti da sole mandorle zucchero e albume, morbidi e scioglievoli al morso. Una ricetta…
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Croccante alle nocciole ricetta della nonna
Croccante alle nocciole La Croccante alle nocciole è una ricetta della mia carissima nonna. Ogni volta che la preparo, e il suo profumo pervade tutta la casa, mi ritornano in mente tanti bei momenti della mia infanzia. La nonna era solita preparare la croccante in occasione del primo novembre e…
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