Torta di noci soffice

Torta di noci sofficeTorta di noci soffice è un dolce a dir poco strepitoso, semplice e genuino. La semplicità dell’esecuzione e la velocità rendono questa torta ancora più speciale. Come tutte le torte che contengono frutta secca tritata nell’impasto, ha una sofficità straordinaria pur non contenendo burro. La particolarità di questa torta è che più… Continue reading Torta di noci soffice

Torta soffice e leggera con confettura

Torta soffice e leggera con confetturaTorta soffice e leggera con confettura di fragole è una torta senza latticini di una bontà straordinaria. Fresca, leggera e adatta alla prima colazione. La presenza nell’impasto dell’acqua tiepida e dell’olio di semi la rendono friabile e morbidissima, la farcitura con confettura di fragole poi fa la differenza. Una torta… Continue reading Torta soffice e leggera con confettura

Torta con purea di mele

Torta con purea di meleTorta con purea di mele, una sola parola per definirla….straordinaria! Nel mio blog ci sono tante ricette di torte con le mele, che, come avete capito mi piacciono tanto. Questa merita in particolar modo, intanto perché è velocissima, fatta con pochi e semplici ingredienti, poi perché ha una morbidezza ed un… Continue reading Torta con purea di mele

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Torta al latte di mandorla e crema di limone

Torta al latte di mandorla e crema di limone Torta al latte di mandorla e crema di limone è una dal sapore delicato.  Una ricetta senza latticini, adatta quindi anche a chi ha delle intolleranze, mi ha conquistata subito. Il latte di mandorla dona un gusto particolare alla torta e la crema di limone poi… Continue reading Torta al latte di mandorla e crema di limone

Crostata morbida mimosa

Crostata morbida mimosaCrostata morbida mimosa è una torta fresca e leggera con base soffice e delicata crema diplomatica. Una variante della classica torta mimosa che si prepara di solito l’otto marzo, giornata della festa della donna, oppure per la festa della mamma. Questa è la versione semplice, che può essere arricchita anche con delle fragole… Continue reading Crostata morbida mimosa