Torta soffice yogurt e caffè
Torta soffice yogurt e caffèTorta soffice yogurt e caffè è un dolce delizioso e sofficissimo pensato per la prima colazione, ma adattissimo anche come fine pasto. La sua consistenza è morbidissima per la presenza dello yogurt nell’impasto, può essere gustata sia cosparsa di zucchero a velo, oppure farcita con crema…
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Torta soffice mele e yogurt
Torta soffice mele e yogurtTorta soffice mele e yogurt, per il mio blog l'ennesima. Le torte di mele sono sempre le più apprezzate, questa con aggiunta di yogurt e mele a pezzetti nell'impasto mi mancava, che dire semplice, genuina e sofficissima. La torta soffice di mele e yogurt è molto…
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torta cacao e cioccolato senza uova
Torta cacao e cioccolato senza uovaUna torta soffice e senza burro, perfetta per la colazione, ma anche per una pausa dolce da gustare in qualsiasi momento della giornata. La particolarità di questa torta è l'assenza di latticini, per cui è perfetta anche per chi soffre di intolleranze. Negli ingredienti è…
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Tarallini veloci all’olio extra vergine di oliva
Tarallini veloci all'olio extra vergine di olivaTarallini veloci all'olio extra vergine di oliva, una preparazione sfiziosa adatta per i tuoi aperitivi. Prepararli è una soddisfazione unica. Semplici e veloci da realizzare sono esattamente identici a quelli comprati. Questa è una ricetta del bimby che per me è diventata uno dei…
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Torta soffice alla nutella
Torta soffice alla nutellaTorta soffice alla nutella è un dolce semplice e veloce da realizzare. Una torta come dico sempre, quando vuoi vincere facile. Si tratta di un impasto con uova farina zucchero latte e nutella senza aggiunta di altri grassi come burro oppure olio. Straordinariamente soffice anche alcuni giorni…
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Crostata girasole con confettura di fragole
Crostata girasole con confettura di fragoleCrostata girasole con confettura di fragole è una ricetta di Natalia Cattelani presentata alla "Prova del Cuoco". Siccome io adoro le crostate ho deciso di provare anche questa. Bellissima da vedere e altrettanto buona da mangiare. L'impasto è di pasta frolla morbida, quasi ricorda una…
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Toast per San Valentino, uno sfizio!
Toast per San Valentino Toast per San Valentino, un’idea carinissima e sfiziosa da realizzare per una romantica cenetta in due. Qualche anno fa ho realizzato i toast con sorpresa, visti sul web, da qui mi è subito venuta l’idea di trasformarli in toast per San Valentino. Si tratta di un…
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Migliaccio con base di pasta frolla
Migliaccio con base di pasta frollaMigliaccio con base di pasta frolla è la ricetta di mia mamma, lei lo ha sempre preparato così. Si tratta del migliaccio tradizionale napoletano, una torta a base di semolino e ricotta aromatizzata al fior d’arancio racchiusa in una base di pasta frolla come la…
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Angioletti fritti alla nutella
Angioletti fritti alla nutellaAngioletti fritti alla nutella, una tipica specialità napoletana servita come dessert nelle pizzerie. Si tratta della versione dolce degli scugnizzi di pizza fritta con pomodorini. Semplice impasto di pizza lievitata tagliato in piccoli pezzi, fritti e poi ripassati nello zucchero semolato. Vanno poi serviti caldi accompagnati da…
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Polpette di cous cous
Polpette di cous cousPolpette di cous cous sono una valida alternativa alle classiche polpette, ideali da servire come aperitivo, come secondo piatto, ed anche ai buffet tra gli sfizi salati. Questa ricetta è pratica e veloce, nel mio caso il cous cous è condito con broccoli saltati in padella e…
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Frittelle di mele
Frittelle di meleFrittelle di mele, un dolce delizioso a base di fette di mele avvolte in una pastella dolce aromatizzata alla cannella e buccia di limone e poi fritte. Gonfie e dal cuore cremoso, sono un vera e propria delizia. Questi dolcetti sono tipici del periodo di carnevale, io le…
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Torta mandorle e cioccolato fondente
Torta mandorle e cioccolato fondenteTorta mandorle e cioccolato fondente è una vera e propria delizia. Una torta dalla consistenza cremosa e golosissima internamente e dalla superficie leggermente croccante al morso. Un dolce semplicissimo da realizzare adattissimo per le occasioni speciali. Per tutti gli amanti del cioccolato fondente è davvero il…
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Riso basmati al curry con verdure
Riso basmati al curry con verdure Riso basmati al curry con verdure un primo piatto vegetariano. Semplice e veloce da realizzare ricorda i sapori orientali per l’uso delle spezie e del riso basmati. Ottimo servito caldo, ma anche tiepido è delizioso. Un piatto gustoso, profumato e dal colore intenso. Il…
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Timballini di pasta al salmone
Timballini di pasta al salmoneTimballini di pasta al salmone, un primo piatto molto scenografico, e allo stesso tempo semplicissimo da realizzare. Un’idea molto carina e sfiziosa da proporre ai nostri ospiti, un modo diverso di presentare un primo piatto a base di pesce. Se siete amanti del salmone affumicato dovete…
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Cotolette di gamberoni
Cotolette di gamberoniCotolette di gamberoni un secondo piatto appetitoso, veloce da preparare. Ideale da servire anche come aperitivo per tutti gli amanti del finger food serviti con un bel bicchiere di prosecco, sono davvero deliziose saporite. Se se siete amanti dei gamberoni, non lasciatevi sfuggire la ricetta prepararteli alla prima…
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