Torta de Santiago Torta de Santiago è una ricetta tradizionale Spagnola. E’ il dolce tipico di Santiago de Compostela il famoso santuario che si trova in Galizia, il dolce viene offerto ai tanti pellegrini che raggiungono il santuario a piedi. Questa è una torta genuina fatta con pochi e semplici ingredienti, ovvero mandorle, zucchero e… Continue reading Torta de Santiago, tutta mandorle, uova e zucchero
Pasta al pesto di olive e mandorle Pasta al pesto di olive e mandorle, un primo piatto davvero speciale e allo stesso tempo semplice e veloce da realizzare. In particolare si adatta bene alla stagione estiva, quando il basilico fresco si trova in abbondanza. Un pesto questo diverso dal solito, dove la sapidità delle olive… Continue reading Pasta al pesto di olive e mandorle
Torta versata con crema alle nocciole Torta versata con crema alle nocciole, una vera delizia per il palato. Questa torta è particolarmente facile inoltre la sua particolarità è che il ripieno non affonda mai. Per spiegare bene, dopo aver fatto l’impasto, si divide a metà, poi si cuoce il fondo, si versa la crema alle… Continue reading Torta versata con crema alle nocciole
Crostata di crema e frutta fresca Crostata di crema e frutta fresca. Realizzarla a casa è semplicissimo, una base di fragrante pasta frolla che racchiude un cuore cremoso di golosa crema pasticciera, il tutto guarnito da tanta buona frutta fresca. Semplicemente un dessert che conquista proprio tutti, bello da vedere e buono da mangiare. Vi… Continue reading Crostata di crema e frutta fresca
Cheesecake ricotta e pere al bicchiere Cheesecake ricotta e pere al bicchiere, un dessert delizioso. Trattasi di una rivisitazione della famosa torta ricotta e pere amalfitana. Realizzata in mono porzione è l’ideale da gustare come dessert di fine pasto. Base croccante di biscotti, ricoperta di crema morbida e golosa di ricotta e pere, il tutto… Continue reading Cheesecake ricotta e pere al bicchiere
Insalata di pasta con tonno, piselli e pomodorini Insalata di pasta con tonno, piselli e pomodorini un primo piatto freddo e leggero da gustare nelle giornate più calde. un’insalata di pasta fredda diversa dal solito. I piselli con il loro sapore dolcesi sposano alla perfezione con il tonno ed i pomodorini. Una pietanza adatta anche… Continue reading Insalata di pasta con tonno, piselli e pomodorini
Gelato cremoso al cioccolato senza gelatiera Gelato al cioccolato cremoso senza gelatiera, una ricetta furba perfetta pronta in pochissimo tempo e che vi farà fare un figurone. Questo gelato non prevede l’uso di uova, la base è quella con latte condensato e panna da me già sperimentata con successo per il semifreddo al caffè. Che… Continue reading Gelato cremoso al cioccolato senza gelatiera
Linguine al tonno ricetta velocissima! Linguine al tonno ricetta velocissima! praticamente il salvacena, si prepara nel tempo di cottura della pasta, secondo me è un piatto buonissimo. Non fatevi mai mancare delle scatolette di tonno, e di pomodorini in dispensa ed il gioco è fatto, poi con piccoli accorgimenti verrà fuori un primo piatto da… Continue reading Linguine al tonno ricetta velocissima!
Pasta ricotta e salsiccia Pasta ricotta e salsiccia un primo piatto unico e davvero speciale, si prepara nel tempo di cottura della pasta. Salsiccia sgretolata rosolata con il suo sapore sapido e piccante si sposa alla perfezione con la dolcezza e cremosi della ricotta. Un piatto semplice ma al contempo molto particolare adatto a qualsiasi… Continue reading Pasta ricotta e salsiccia
Pesto alla genovese fatto in casa Pesto alla genovese fatto in casa per condire la pasta, una vera delizia, trattasi di una salsa fredda fatta con basilico fresco, olio extravergine, formaggio, pinoli, e aglio. Secondo l’antica ricetta ligure andrebbe preparato in un mortaio di marmo pestando le foglie di basilico, questo procedimento però è abbastanza… Continue reading Pesto alla genovese fatto in casa
Torta soffice di ricotta e cioccolato Torta soffice di ricotta e cioccolato è un dolce ideale per la colazione, la presenza della ricotta nell’impasto rende questa torta soffice e delicata, in più non ha aggiunta di grassi, motivo che mi ha spinta a provarla, un dolce goloso con tante gocce di cioccolato che lo rendono… Continue reading Torta soffice di ricotta e cioccolato
Insalata di tonno alla messicana Insalata di tonno alla messicana, uno dei miei piatti preferiti che preparo spesso d’estate. Tanto gusto e non molte calorie. Fagioli rossi saporiti, chicchi di mais precotto, tonno, carote e peperoncino piccante, una squisitezza. Una ricetta pratica e buona che consiglio a tutti, soprattutto di ritorno dal mare e voglia… Continue reading Insalata di tonno alla messicana
Muffin al cioccolato di Starbucks Muffin al cioccolato di Starbucks credo che siano i muffin più buoni che io abbia mai assaggiato. Per gusto personale amo poco questo tipo di dolcetti, ma mi sono fatta prendere dalla curiosità, poiché tutti coloro che hanno assaggiato i famosi muffin della caffetteria Starbucks compreso mio figlio hanno detto… Continue reading Muffin al cioccolato di Starbucks
Pasta con zucchine e burrata Pasta con zucchine e burrata un primo piatto gustoso e di facile esecuzione. Il sugo si cuoce in breve tempo, il risultato che dire un esplosione di gusto, sapore delicato e cremoso per la presenza della burrata. Ho trovato questa ricetta su “Ricette Mania” , ha subito attirato la mia… Continue reading Pasta con zucchine e burrata
Pasta al salmone, rucola e pomodorini Pasta al salmone, rucola e pomodorini, da provare. Ecco un altro primo piatto di pesce velocissimo da realizzare, di facile esecuzione e di sicuro successo. Il salmone fresco è molto gustoso, necessita di poco condimento. Vi consiglio di preparare questa ricetta al più presto, sarete soddisfatti. Il sugo si… Continue reading Pasta al salmone, rucola e pomodorini
