Frittelle al Kefir

Frittelle al KefirFrittelle al Kefir sono una deliziosa variante dei classici pancakes americani. Il Kefir è un latte fermentato molto simile allo yogurt, ricco di fermenti lattici e dal sapore fresco e leggermente acidulo, che dona a questo impasto un sapore ed una consistenza particolare. Queste frittelle sono molto soffici e morbide adatte per essere gustate in qualsiasi momento della… Continue reading Frittelle al Kefir

Biscotti alla confettura di fichi

Biscotti alla confettura di fichiBiscotti alla confettura di fichi e nocciole sono dei golosi dolcetti di fragrante pasta frolla con ripieno morbido alla confettura di fichi e nocciole tritate. Sono decisamente deliziosi, uno tira l’altro, ricordano tanto i famosi biscotti della mulino bianco “i settembrini”. I biscotti di frolla alla confettura di fichi sono adattissimi… Continue reading Biscotti alla confettura di fichi

Dolci vari

Muffin mandorlati soffici e profumati

Muffin mandorlati Muffin mandorlati sono dolcetti dalla consistenza straordinariamente morbida e profumata. La loro morbidezza è data  dalla presenza della farina di mandorle nell’impasto. Ottimi da gustare a colazione, ma anche per una merenda pomeridiana. Questi dolcetti presentano il vantaggio di rimanere morbidi per più giorni, la ricetta perfetta per chi ama i dolci con… Continue reading Muffin mandorlati soffici e profumati

torte

Torta al latte di mandorla e crema di limone

Torta al latte di mandorla e crema di limone Torta al latte di mandorla e crema di limone è una dal sapore delicato.  Una ricetta senza latticini, adatta quindi anche a chi ha delle intolleranze, mi ha conquistata subito. Il latte di mandorla dona un gusto particolare alla torta e la crema di limone poi… Continue reading Torta al latte di mandorla e crema di limone