Category: Biscotti

Biscotti da inzuppo allo yogurtBiscotti da inzuppo allo yogurt una vera delizia. Chi non ama quei bei biscottoni dal cuore morbido che non aspettano altro che essere tuffati in una bella tazza di latte? Ebbene ecco la ricetta: facile, veloce ed anche economica, per una colazione sana e genuina, e… Continua a leggere

Biscotti alla confettura di fichiBiscotti alla confettura di fichi e nocciole sono dei golosi dolcetti di fragrante pasta frolla con ripieno morbido alla confettura di fichi e nocciole tritate. Sono decisamente deliziosi, uno tira l'altro, ricordano tanto i famosi biscotti della mulino bianco "i settembrini". I biscotti di frolla alla… Continua a leggere

Biscotti girellaBiscotti girella, deliziosi pasticcini di morbida e friabile frolla al burro bianca e al cacao particolarmente adatti per i tuoi buffet di dolci, ma anche ottimi a colazione. Un delizioso impasto di frolla che si scioglie in bocca, una ricetta semplice e veloce ma di effetto. Allora che aspetti?… Continua a leggere

Savoiardi fatti in casaSavoiardi fatti in casa, che dire tutta un'altra cosa rispetto a quelli industriali. I savoiardi sono biscotti utilizzati per tiramisù, charlotte e zuccotti, io li utilizzo spesso, per questo mi sono detta...perchè non provare a realizzarli? ti assicuro che sono più facili da fare che da spiegare,… Continua a leggere

Brutti ma buoni alle noccioleBrutti ma buoni alle nocciole, sono deliziosi biscotti formati da tre semplici ingredienti, albumi, zucchero e granella di nocciole. I brutti ma buoni alle nocciole fatti in casa sono praticamente uguali a quelli venduti nelle pasticcerie. Se avete voglia di stupire i vostri amici con un… Continua a leggere

Biscotti scozzesi shortbread Biscotti scozzesi shortbread sono dei biscotti al burro scioglievolissimi. Si trovano in commercio nelle tipiche scatole di latta, sono fantastici. Da piccola li adoravo, a casa mia c'era sempre una scatola di scorta pronta per essere servita agli ospiti. Questa fantastica ricetta è di Ernst Knam, vi… Continua a leggere

Biscotti con frolla al philadelphia Biscotti con frolla al philadelphia sono dei dolcetti semplici e deliziosi. Avevo voglia di preparare questo pomeriggio dei biscotti di morbida frolla con confettura di frutti di bosco, ma ahimè non avevo burro a sufficienza per realizzare la frolla. Così mi è venuto in mente… Continua a leggere

Biscotti greci, Kourabiedes Biscotti greci, Kourabiedes sono dei pasticcini di una frolla leggera a base di mandorle burro e farina. Una specialità tipica delle festività. Come ogni ricetta tipica ne esistono varie versioni. La mia mi è stata data dalla mamma di una mia carissima amica d'infanzia. La signora Elia… Continua a leggere

Biscotti alla panna Biscotti alla panna, fragranti ad ogni morso, buonissimi da gustare in qualsiasi momento della giornata. Una ricetta di facile esecuzione presa dal pacco di biscotti di una nota marca in commercio. Ho apportato poche modifiche, il risultato...perfetto. Sani e semplici frollini con ingredienti genuini. Provate anche voi… Continua a leggere

Canestrelli, biscotti friabilissimi Canestrelli, biscotti friabilissimi che si sciolgono in bocca. I canestrelli sono dei biscotti a forma di fiore bucato fatti con ingredienti semplici, farina, burro, zucchero e tuorli d'uovo sodo, la loro particolarità che li rende ancora più friabili.  Realizzarli a casa è semplicissimo, approfittate del periodo natalizio… Continua a leggere

Prussiane di pasta sfoglia Prussiane di pasta sfoglia sono dei deliziosi pasticcini che si sciolgono letteralmente in bocca. Miei preferiti da quando ero piccola, bastano solo tre ingredienti per poterli realizzare in casa. Velocissimi e buonissimi ci salvano per le visite improvvise, di solito sono graditi da tutti. Questi pasticcini… Continua a leggere

Frollini al cacao pronti in trenta minuti Frollini al cacao pronti in trenta minuti sono la versione dark dei mitici pasticcini di frolla montata velocissimi. Per quanto mi riguarda adoro i biscotti al cioccolato, sono i miei preferiti. Se vuoi iniziare la giornata in modo speciale, i frollini al cacao… Continua a leggere