Polpettine ai gamberetti

Polpettine ai gamberetti

Polpettine ai gamberettiPolpettine ai gamberetti, antipasto a base di gamberetti dal sapore unico e raffinato. Morbide palline che si sciolgono letteralmente in bocca, fatte con una besciamella soda e gamberetti freschi, il tutto rigorosamente fritto. Questa ricetta proviene dal vecchio forum di cookaround, realizzata dalla mitica Arabafelice, da quando le… Continua a leggere
Zeppole salate veloci senza lievitazione

Zeppole salate veloci senza lievitazione

Zeppole salate veloci senza lievitazioneZeppole salate veloci e senza lievitazione sono la versione semplificata delle mitiche zeppole di pasta cresciuta napoletane. In questa versione si adopera il lievito per torte salate, quello istantaneo per intenderci, il risultato direi sorprendente. Zeppole salate golosissime, praticamente una tira l'altra. Calde sono favolose. Ovviamente… Continua a leggere
Polpi alla luciana ricetta napoletana

Polpi alla luciana ricetta napoletana

Polpi alla luciana ricetta napoletana Polpi alla luciana ricetta napoletana, sono detti anche "polipetti"e sono un tipico secondo piatto dell'antica tradizione. Si tratta di polpi veraci cotti in una casseruola, di terracotta con aglio, pomodoro, olive e capperi. Deliziosi gustati e serviti con le bruschette di pane per antipasto. Il… Continua a leggere