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Muffin alle mele sofficissimi

Muffin alle mele sofficissimi

Muffin alle mele sofficissimiMuffin alle mele sofficissimi, con panna acida nell'impasto e senza burro. Dolcetti dal cuore morbido arricchiti con pezzetti di mela cremosa, una vera e propria bontà. I muffin alle mele sono pronti in pochissimo tempo, sono semplicissimi e si preparano senza l’uso di elettrodomestici, bastano due ciotole… Continua a leggere
Torrone al pistacchio

Torrone al pistacchio

Torrone al pistacchioTorrone al pistacchio, il gusto che mi mancava, tra i tanti che preparo ogni anno di questo periodo. In occasione delle festa dei morti i primi di novembre è nella tradizione napoletana preparare il torrone. Le vetrine delle pasticcerie sono piene, si trovano oltre ai gusti classici che… Continua a leggere
Pancake proteici fluffy

Pancake proteici fluffy

Pancake proteici fluffyPancake proteici fluffy, una ricetta fatta con soli albumi e farina di avena senza aggiunta di grassi. L'ideale per chi pratica sport e ha bisogno di proteine. Questi pancake sono leggerissimi, e piacevolmente aromatizzati alla cannella, ed anche molto soffici. La particolarità sta nella preparazione. Si montano gli… Continua a leggere
Frittelle al Kefir

Frittelle al Kefir

Frittelle al KefirFrittelle al Kefir sono una deliziosa variante dei classici pancakes americani. Il Kefir è un latte fermentato molto simile allo yogurt, ricco di fermenti lattici e dal sapore fresco e leggermente acidulo, che dona a questo impasto un sapore ed una consistenza particolare. Queste frittelle sono molto soffici e morbide adatte per essere… Continua a leggere
Dolcini di frolla pere e cioccolato

Dolcini di frolla pere e cioccolato

Dolcini di frolla pere e cioccolatoDolcini di frolla pere e cioccolato friabilissimi e buonissimi ovvero delizie alle pere sono la variante dei dolcini di frolla alle mele già sperimentate con successo. Si tratta di un impasto di frolla friabile e profumata all’arancia ripiena di pere grattugiate e cioccolato fondente. Ottime… Continua a leggere
Muffin mandorlati soffici e profumati

Muffin mandorlati soffici e profumati

Muffin mandorlati Muffin mandorlati sono dolcetti dalla consistenza straordinariamente morbida e profumata. La loro morbidezza è data  dalla presenza della farina di mandorle nell’impasto. Ottimi da gustare a colazione, ma anche per una merenda pomeridiana. Questi dolcetti presentano il vantaggio di rimanere morbidi per più giorni, la ricetta perfetta per… Continua a leggere
Crepes leggere senza burro

Crepes leggere senza burro

Crepes leggere senza burroCrepes leggere senza burro, una ricetta veloce pratica per l'estate. Un impasto adatto sia per farcire con creme dolci sia per farcire con ingredienti salati tipo prosciutto e formaggio. In più questo impasto presenta il vantaggio di non contenere burro nell'impasto, il che rende ancora più interessante… Continua a leggere