Maccheroni tonno e cipolle Maccheroni tonno e cipolle, altro primo piatto gustoso realizzato con ingredienti semplici. La preparazione è molto veloce, praticamente il tempo di cottura della pasta. Ricetta saporita che rappresenta l’ideale quando si ha poco tempo per stare davanti ai fornelli. Consiglio a tutti gli amanti delle cipolle di provare questo piatto, vi… Continue reading Maccheroni tonno e cipolle
Rose di Lasagne ricce Rose di lasagne ricce un primo piatto scenico e colorato che mette allegria. Ideale per il periodo di carnevale. Si tratta di lasagna riccia farcita e arrotolata su se stessa, sistemata in teglia a cerniera in posizione verticale formando un bouquet di rose. Per il ripieno spazio alla fantasia. A voi… Continue reading Rose di lasagne ricce
Tagliatelle con crema di carciofi e gamberetti Tagliatelle con crema di carciofi e gamberetti, connubio di sapori perfetto. Il sapore delicato dei gamberetti si sposa alla perfezione con il gusto deciso ed intenso dei carciofi e per finire una bella spolverata di prezzemolo che dona freschezza al piatto. Un risultato davvero delizioso e tutto da… Continue reading Tagliatelle con crema di carciofi e gamberetti
Linguine crema di patate e gamberi Linguine crema di patate e gamberi, un primo piatto dal gusto delicato e raffinato, di facile esecuzione. Se desiderate stupire i vostri ospiti con primo piatto a base di pesce diverso dal solito, questa è la ricetta giusta. Pochi e semplici ingredienti per un risultato davvero sorprendente. Per la… Continue reading Linguine crema di patate e gamberi
Lasagna carciofi e salsicce Lasagna carciofi e salsicce, si tratta di una lasagna decisamente particolare e di gran gusto. Personalmente la trovo delicata, il segreto sta tutto nel dosare bene gli ingredienti senza eccedere. Se siete amanti della lasagna questa versione dovete assolutamente provarla, inoltre potete omettere le salsicce per una versione tutta vegetariana. … Continue reading Lasagna carciofi e salsicce
Gnocchetti tirolesi, Spatzle Gnocchetti tirolesi, meglio conosciuti come spatzle sono una preparazione di pasta fresca a base di farina, acqua e uova. Una ricetta semplicissima e sfiziosa. La caratteristica di questi gnocchetti sta nella loro forma a goccia dovuta all’apposito attrezzo che si usa per realizzarli, una sorta di grattugia a fori grossi con un… Continue reading Gnocchetti tirolesi, Spatzle.
Risotto alla pescatora Risotto alla pescatora è un classico della cucina italiana. Il più richiesto nei ristoranti. Il segreto per la buona riuscita del risotto è l’utilizzo del pesce freschissimo. Ho provato spesso questo piatto apportando via via delle modifiche fino a quando non ho ottenuto un risultato che mi soddisfaceva, e cioè un riso… Continue reading Risotto alla pescatora sapore unico
Tagliatelle con funghi chiodini e pancetta Tagliatelle con funghi chiodini e pancetta, una ricetta con i profumi e i colori dell’autunno. Un primo piatto semplice che vi sorprenderà, i due sapori sono ben combinati tra di loro. Il tocco dolce dei pomodorini datterini poi completa il piatto. Questo piatto si sposa bene anche con altri… Continue reading Tagliatelle con funghi chiodini e pancetta
Spaghetti, cacio pepe e crema di patate, Spaghetti, cacio pepe e crema di patate è il piatto che ho presentato per la sfida “Reinterpreta la tradizione” organizzato sul forum di cookaround. Dove rispettando gli ingredienti base bisognava rielaborare la ricetta con delle variazioni. Allora quale migliore occasione per provare questa splendida versione tratta da uno… Continue reading Spaghetti cacio, pepe e crema di patate.
Risotto carciofi pancetta e scamorza Risotto carciofi, pancetta e scamorza è un risotto molto gustoso che ho provato da poco per la prima volta, avevo annotato la ricetta tempo fa da una rivista di cucina, avevo dimenticato quasi di averla. Un risotto diverso dal solito i vari sapori si sposano molto bene tra di loro.… Continue reading Risotto carciofi, pancetta e scamorza
Pasta con crema di broccoli, patate e salsiccia Pasta con crema di broccoli, patate e salsiccia un primo piatto semplice e davvero speciale. La crema di patate e broccoli avvolgono gli spaghetti in una crema saporita e delicata che si sposa alla perfezione con il gusto sapido e piccante della salsiccia. Un primo piatto perfetto… Continue reading Pasta con crema di broccoli, patate e salsiccia
Lasagne con la zucca Lasagne con la zucca un primo piatto al forno succulento dai colori e sapori decisamente autunnali. Una preparazione strepitosa dai toni caldi, insomma un vero e proprio trionfo di gusto. Realizzare le lasagne con la zucca è semplicissimo e soprattutto velocissimo. Vi presento una ricetta semplice fatta con besciamella, dadini di… Continue reading Lasagne con la zucca
Pasta con funghi e cacioricotta Pasta con funghi e cacioricotta un primo piatto semplice e saporito pronto in soli trenta minuti. Un primo piatto decisamente autunnale, il sapore delicato dei funghi champignon si sposa alla perfezione con il sapore sapido del cacioricotta. L’armonia dei sapori è molto gradevole. Questa è una delle mie ricette preferite… Continue reading Pasta con funghi e cacioricotta
Paccheri con rana pescatrice e funghi porcini, un primo piatto che racchiude sapori di terra e mare
Paccheri pesce spada, capperi e olive nere Paccheri pesce spada, capperi e olive nere una ricetta di pesce mediterranea tipicamente estiva. Un piatto semplice e allo stesso tempo raffinato e di gran gusto. L’equilibrio dei sapori è perfetto. Per la riuscita di questo piatto di importanza rilevante è la scelta degli ingredienti. Il pesce spada… Continue reading Paccheri pesce spada, capperi e olive nere
Hosted by AlterVista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy
