Bombe fritte alla nutella
Bombe fritte alla nutella Bombe fritte alla nutella, si tratta di un soffice impasto lievitato, fritto, rotolato nello zucchero semolato e farcito. Una vera e propria goduria. Le bombe fritte sono dolci caratteristici del Carnevale, che però oggi possiamo trovare tutto l’anno nelle vetrine delle pasticcerie con varie farciture: morbida…
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Brioche nuvolette senza uova
Brioche nuvolette senza uova Brioche nuvolette senza uova sono delicati bocconcini di pasta brioche all'olio, morbidissime anche il giorno dopo. Una variante delle classiche brioche che prevedono sia l'uso delle uova che del burro. Si preparano solo con farina, fecola di patate, latte, zucchero e olio, sono semplicemente perfette e…
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Pan bauletto morbido all’olio d’oliva
Pan bauletto morbido Pan bauletto morbido all'olio d'oliva fatto in casa, una ricetta a dir poco strepitosa. Il risultato è garantito. Quando si ha voglia di una sana colazione di un tempo, pane burro e marmellata, questa è la ricetta giusta. Un pane morbido e profumato adatto anche per una colazione…
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Ciambelle fritte con la zucca
Ciambelle fritte con la zuccaLe ciambelle fritte con la zucca sono una vera e propria delizia. Si tratta dell'impasto dolce delle graffette arricchito con purea di zucca utilizzata al posto delle patate. Sono state una vera e propria sorpresa per me, semplicemente buonissime e profumate, e dal colore giallo intenso.…
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Danubio dolce con barrette al cioccolato
Danubio dolce con barrette al cioccolatoSenza ombra di dubbio uno dei miei lievitati preferiti, in questo caso farcito con barrette di cioccolato. Ad esempio quello che avanza dalle uova di Pasqua. Il Danubio secondo me è un dolce fantastico che piace sempre a tutti, grandi e piccini. Si tratta di…
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Angioletti fritti alla nutella
Angioletti fritti alla nutellaAngioletti fritti alla nutella, una tipica specialità napoletana servita come dessert nelle pizzerie. Si tratta della versione dolce degli scugnizzi di pizza fritta con pomodorini. Semplice impasto di pizza lievitata tagliato in piccoli pezzi, fritti e poi ripassati nello zucchero semolato. Vanno poi serviti caldi accompagnati da…
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Pandoro classico con lievito di birra
Pandoro classico con lievito di birraPandoro classico con lievito di birra è una delle preparazioni natalizie più amate in assoluto da tutti insieme al panettone. Era da tantissimo tempo che mi ero ripromessa di provare a realizzarlo. Ebbene mi sono cimentata nell'esperimento, ho optato per una ricetta del bimby a…
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Panini al latte con gocce di cioccolato
Panini al latte con gocce di cioccolatoPanini al latte con gocce di cioccolato senza uova e senza burro, sono delle soffici e delicate nuvolette lievitate arricchite di tante gocce di cioccolato golose. Perfetti da gustare a colazione o per merenda, accompagnati da un bel bicchiere di latte. Personalmente adoro i…
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Danubio dolce alla nutella
Danubio dolce alla nutellaDanubio dolce alla nutella è la versione dolce e golosa del mitico rustico napoletano. Tante piccole palline di morbida pasta brioche che si scioglie in bocca, ripiene di crema golosa alle nocciole che rimane fluida. Questa versione di danubio non prevede nell'impasto l'uso delle uova, e l'olio…
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Pan bauletto alla zucca soffice
Pan bauletto alla zuccaPan bauletto alla zucca, soffice e dal colore caldo, una ricetta semplicissima da realizzare. Morbido anche alcuni giorni dopo la preparazione è adatto ad una merenda sia dolce che salata, infatti si può gustare sia accompagnato da formaggi e salumi, sia da cioccolato sfaldabile oppure marmellata. La…
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Brioche come quelle del bar
Brioche come quelle del bar Brioche ripiene con gelato buone come quelle del bar, si si proprio quelle avete capito bene, morbide, profumate e sofficissime, adatte in qualsiasi momento della giornata. Per me ogni occasione è buona per prepararle, da quando ho provato questa ricetta le faccio spesso e finiscono…
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Colomba mandorlata senza canditi
Colomba mandorlata senza canditi Colomba mandorlata senza canditi, morbida e profumata, burrosa al punto giusto, l’impasto si scioglie in bocca. Questa splendida ricetta di Morena Roana autrice del blog Menta e cioccolato le sue ricette sono una garanzia. Se amate le ricette dei lievitati, provate a realizzare la colomba mandorlata…
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Bocconcini di brioche al burro
Bocconcini di brioche al burro bocconcini di brioche al burro, sono delle soffici e profumate brioche da colazione. Ottime gustate da sole con solo aggiunta di zucchero a velo, oppure farcite. Ho sperimentato tante ricette di brioche, ma devo dire che questa è di sicuro quella che più si avvicina…
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Torta di rose profumata al limone
Torta di rose Torta di rose una delle mie torte preferite. La ricetta è quella del libro base del Bimby, praticamente una delle prime che ho sperimentato. Questo è uno dei motivi per cui tengo tanto a questa torta e poi altro motivo è che è strepitosa. Quando è in…
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Il Pan Babà di Adriano Continisio
Il Pan Babà di Adriano Continisio Il Pan Babà di Adriano Continisio è un dolce delicato, soffice e profumatissimo un mix tra un pan brioche e un babà. E’ spettacolare non vi resta che provarlo visto le imminenti festività natalizie. Sarà un successo, il risultato vi sorprenderà. I lievitati danno…
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