Semplicemente in cucina e dintorni
by paolaincucina
La minestra di primavera l’ho preparata qualche giorno fa praticamente solo per me. Mio marito e un “pastasciuttaro” incallito e dipendente e io sono arrivata al punto che ogni tanto desidero un bel piatto di qualcosa di liquido come un buon brodo o una minestra o minestrone. Ho chiamato questo piatto minestra di Primavera semplicemente […] Read more…
by paolaincucina
Benvenuti, oggi vi presento una buonissimo piatto da preparare per la festa della mamma: le zite al forno. Abbiamo tutti una mamma da festeggiare, magari siamo mamme anche noi e abbiamo anche una suocera: mamma di nostro marito o moglie, fidanzato o convivente che sia. Questo piatto lo dedico a mia suocera che ormai non […] Read more…
by paolaincucina
Qualche domenica fa ci ha invitato a pranzo mia cognata, lei ama preparare tantissimi contorni, pensate ne ho contati minimo sette…forse nove…il bello è che mentre contavo, ridevo di cuore e dovevo rincominciare da capo perché non credevo ai miei occhi. Fra funghi trifolati, arance condite, piselli con pancetta, zucchine marinate e non mi ricordo […] Read more…
by paolaincucina
Tra le tante torte di mele che preparo questa è la più buona che abbia mai mangiato, la prima volta mi fece assaggiare la torta di mele senza burro la mia vicina di casa che prese la ricetta dal web pronto in tavola e da allora è entrata di diritto fra le mie preferite. Mi piace perché rimane molto soffice, leggera e umida al punto giusto, ha un buon profumo di limone, è senza grassi e con l’aggiunta di solo latte fresco, quindi con un occhio alla linea, sarà molto gradita dai grandi e anche dai più piccoli per una sana e genuina merenda. Read more…
by paolaincucina
Lo yogurt fatto in casa è uno dei miei cavalli di battaglia, ormai sono vari anni che lo faccio, da quando l’ho preparato la prima volta, è sempre riuscito bene cioè bello denso e poco acido. Io per mettere in incubazione lo yogurt adopero la yogurtiera con spegnimento automatico che ho avuto la fortuna di […] Read more…
by paolaincucina
L’altro giorno aprendo il frigorifero ho notato che erano rimasti degli avanzi sia di insalata che di formaggio, una confezione di pancetta affumicata non manca mai e così, riciclando quello che avevo, ho preparato un bel risotto al radicchio e gorgonzola…squisito!!! Read more…
by paolaincucina
Era tutto ieri che la guardavo e la rimiravo, mi stuzzicava l’appetito, non ho resistito oltre…sono uscita a comprare i vari ingredienti e oggi ho preparato le casarecce con cime di rapa e cozze dalla video ricetta del nostro grande capo di Cookaround E’ un piatto veramente particolare perché accosta dei sapori decisamente diversi fra loro ma, assaggiandolo dal primo […] Read more…
by paolaincucina
Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta della torta Pan di Stelle della Mulino Bianco.
Girando per il web mi sono trovata nella pagina ufficiale di Pan di Stelle e l’ho vista lì… c’era scritto: torta Pan di Stelle…sveliamo il segreto di questa bontà. E’ stato amore a prima vista e ho deciso immediatamente di prepararla per la gioia dei miei. Read more…
by paolaincucina
I broccoletti ripassati con aceto è un’ alternativa molto saporita e semplice per gustare questo meraviglioso ortaggio tipico della stagione invernale. Read more…
by paolaincucina
Secondo voi cosa ci rende più felici se non mangiare una bella fetta di pane, magari ancora tiepido, spalmato di tanta buona e genuina crema di cioccolato? Ho rinvenuto in fondo a un cassetto il libretto di istruzione del mio primo robot da cucina e sfogliandolo, ho ritrovato la ricetta della crema di cioccolato, ebbene si, dopo anni stasera ho rifatto la simil nutella o chocolate cream. Read more…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario