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Torte salate – rustici

Ciambella rustica ai formaggi

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ciambella rustica ai formaggi

La ciambella rustica ai formaggi l’ho cotta nella pentola fornetto Versilia della Pardini, mi ha veramente sorpresa per la sua cottura e morbidezza e, non ultimo…il grande risparmio sulla corrente elettrica, invece di accendere il forno classico cuocio sul fornello del gas. E’ qualche anno che ho comprato vari fornetti di varie misure sia nuovi […] Continua a leggere…

Danubio radicchio e gorgonzola

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danubio radicchio e gorgonzola

Il danubio radicchio e gorgonzola l’ho preparato l’anno scorso per la Vigilia di Natale e, insieme ad piatti creati da me, ho fatto degli antipasti veramente buoni e genuini spendendo poco. Il danubio ormai è un classico della cucina italiana, la ricetta ha origini partenopee, è una torta salata lievitata formata da tante palline di […] Continua a leggere…