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Dolci

Sbriciolata di mele e cannella

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sbriciolata di mele e cannella

La sbriciolata di mele sta andando alla grande perchè è un dolce facile e veloce da preparare e golosissima da mangiare. L’ho sempre vista in giro per il web ma fino adesso mai fatta. Poi un giorno, sempre la vicina dell’altra torta di mele senza burro, mi portò un pezzo della torta sbriciolata di mele che aveva […] Continua a leggere…

Torta al cocco morbidissima

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torta al cocco

Ho trovato la ricetta della torta al cocco sul retro della confezione della farina di cocco e non l’ho più cambiata, è di una bontà e morbidezza unica. Il sapore è buonissimo, già come cuoce in forno la cucina è invasa da un dolcissimo profumo di cocco che ricorda tanto l’estate e ogni volta mi […] Continua a leggere…

Pardulas dolce di Sardegna

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pardulas

Le pardulas sono un tipico dolce tradizionale della Sardegna per il periodo pasquale e non solo, adesso si trovano pronti in ogni periodo dell’anno. Le pardulas sono piccole tortine con un cestino di pasta croccante dal sapore neutro ripiene di ricotta profumate con la buccia di arance e/o limone e zafferano dal gusto molto delicato […] Continua a leggere…

Castagnole fritte dal cuore morbido

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castagnole fritte dal cuore morbido

Da tempo mi ero ripromessa di fare le castagnole, chissà per quale motivo non ci sono mai riuscita…forse perché negli anni, ogni volta che le volevo preparare, i miei figli preferivano sempre le mie frappe o anche perché, a sentir loro ( e anche io ero convinta) che fosse un dolce che rimaneva asciutto e […] Continua a leggere…

Muffin con cuore di Kinder

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muffin con cuore di Kinder

E’ vero che non sono una grande patita per i dolci però questi muffin con cuore di Kinder che ho fatto ieri sera sono troppo buoni e carini per non farveli conoscere. Ho visto la video ricetta sulla pagina Facebook di Il Buongiorno.it e il video Youtube e mi hanno ispirato subito, ho solo fatto delle […] Continua a leggere…

Torta alle albicocche

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torta alle albicocche

Finalmente sta arrivando l’estate con tutti i suoi colori e sapori specialmente i meravigliosi frutti succosi. Non vedevo l’ora di poter preparare e gustare la torta alle albicocche la trovai in rete l’anno scorso nel sito di Ricette di Sardegna, fatta varie volte è di una bontà unica, delicata e morbida, con gli spicchi di albicocca […] Continua a leggere…

Torta di mele senza burro

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torta di mele senza burro

Tra le tante torte di mele che preparo questa è la più buona che abbia mai mangiato, la prima volta mi fece assaggiare la torta di mele senza burro la mia vicina di casa che prese la ricetta dal web pronto in tavola e da allora è entrata di diritto fra le mie preferite. Mi piace perché rimane molto soffice, leggera e umida al punto giusto, ha un buon profumo di limone, è senza grassi e con l’aggiunta di solo latte fresco, quindi con un occhio alla linea, sarà molto gradita dai grandi e anche dai più piccoli per una sana e genuina merenda. Continua a leggere…

Torta al cioccolato e stelline

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torta al cioccolato e stelline

Finalmente sono riuscita a trovare la ricetta della torta Pan di Stelle della Mulino Bianco.

Girando per il web mi sono trovata nella pagina ufficiale di Pan di Stelle e l’ho vista lì… c’era scritto: torta Pan di Stelle…sveliamo il segreto di questa bontà. E’ stato amore a prima vista e ho deciso immediatamente di prepararla per la gioia dei miei. Continua a leggere…