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Liquori

Liquore di melagrana

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liquore alla melagrana

In questi giorni ho preparato per la prima volta il liquore di melagrana perché una vicina di casa mi ha regalato un’infinità di melagrane, il suo albero quest’anno ne ha prodotte tantissime e stavano maturando tutte insieme. E’ una qualità che mi piace tanto perché sono asprigne e hanno i grani chiari (non so se […] Continua a leggere…

Crema di limoncello

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crema di limoncello

Mio marito una sera mi disse di aver assaggiato a casa di un cliente una crema di limoncello buonissima. Alla domanda se gli avrebbe dato la ricetta così che io la potessi rifare, lui gli spiegò che ne era molto geloso e non la dava a nessuno. Però a forza di insistere, alla fine  gliela […] Continua a leggere…

Liquore di liquirizia

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liquore di liquirizia

Il liquore di liquirizia è veramente facile e veloce da fare e in poco tempo avremo un liquore buonissimo fatto in casa con nostra grande soddisfazione. La pianta della liquirizia è molto antica, conosciuta in Asia da più di 5.000 anni per le sue proprietà, in Europa è stata introdotta solo verso XV secolo dai […] Continua a leggere…

Liquore di alloro

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Liquore di alloro

In questi giorni ho fatto il liquore di alloro.
Le foglie di alloro possono essere raccolte nell’arco di tutto l’anno, ma il momento migliore per avere i principi benefici e le essenze aromatiche più ricche è durante l’inverno e all’inizio della primavera. Continua a leggere…