Semplicemente in cucina e dintorni
by paolaincucina
In estate preparo spesso la macedonia di pesche e cannella innaffiata con un buon vino rosso, bella fresca è un ottimo fine pasto per un pranzo o per una cena, piace tanto ai miei commensali. Read more…
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Questa insalata di rucola pere noci e grana l’ho preparata l’altra sera come contorno a una mozzarella condita con basilico origano e un filino di olio e dopo aver mangiato un bel piatto di pennette alla crema di salmone affumicato Quando fa troppo caldo, non si vuole stare davanti ai fornelli, questo menù è un’ […] Read more…
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Quando fa tanto caldo e non si vuole stare tanto tempo ai fornelli, la ricetta delle pennette alla crema di salmone è super veloce da preparare e buonissime da mangiare. Read more…
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Giorni fa ho fatto la ricetta della trippa ai vari odori e mi sono decisa finalmente la postarla. E’una ricetta molto semplice, non tradizionale e, per comodità mia, cuocio la trippa sempre in pentola a pressione Read more…
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Oggi posto la pasta pipe al sugo con bacon, è una pasta alla “amatriciana” un po’ particolare e diversa.
Me la insegnò una mia amica ed è rimasta fra le mie ricette preferite. Read more…
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Le penne al sugo con friggitelli l’ho vista nella trasmissione “La prova del cuoco” della mitica Antonella Clerici, mi ha convinta da subito per la sua semplicità. Da quando l’ho fatta la prima volta è rimasta nelle mie ricette preferite.
In estate questo primo lo preparo spesso, è un piatto fresco che adatto a questa stagione. Read more…
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Questo è il primo contorno che ho fatto con un kilo di friggitelli, friggitelli con patate. Read more…
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Giorni fa ho comprato 1 kg di friggitelli e ho fatto i friggitelli fritti, contorno molto estivo e sfizioso, questi friggitelli fritti sono come le ciliegie…uno tira l’altro Read more…
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Il pollo fritto detto all’americana è una ricetta semplice ma molto sfiziosa tanto da leccarsi le dita. Read more…
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Devo dire che questi biscotti canestrelli con ingredienti semplici e genuini, spolverizzati di zucchero a velo sono ottimi per la prima colazione e per l’ora del thé. Read more…
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