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  • Carciofi saporiti con ceci e pancetta
    Contorni,  Ricette con verdure e legumi

    Carciofi saporiti con ceci e pancetta

    Carciofi saporiti con ceci e pancetta Salve a tutti, oggi condivido con voi i “Carciofi saporiti con ceci e pancetta”, un piatto ricco perché realizzato con i buonissimi carciofi che a mio avviso insieme alla pancetta dolce, la cipolla e i ceci creano un incontro armonioso di sapori. Lo potete servire per contorno, oppure gustarlo come piatto completo a pranzo oppure a cena.. Vi dirò di più, io l’ho anche utilizzato come condimento per la pasta e vi assicuro che è delizioso. 😉 Se volete scoprire come si prepara seguite la ricetta..

  • Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi

    Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi la “Torta rustica con topinambur pancetta e formaggi”, un secondo completo che appagherà il vostro palato al primo assaggio! Vi spiego un po’ la ricetta… la pasta sfoglia viene arricchita da un mix di formaggi e per renderela ancora più saporita ho saltato in padella con uno spicchio d’aglio la pancetta dolce a dadini e il topinambur a fettine che avevo precedentemente sbollentato.. Come potete vedere questi ingredienti poi vanno a coprire i formaggi, infine prima di infornare ho spolverizzato la superficie con abbondante parmigiano grattugiato.. Sappiate inoltre che potrete gustare questa squisitezza calda, tiepida, fredda… insomma come…

  • Finocchi gratinati con pancetta
    Contorni

    Finocchi gratinati con pancetta

    Finocchi gratinati con pancetta Cari lettori, se volete assaporare un piatto “con i fiocchi” provate a preparare i “Finocchi gratinati con pancetta”, un contorno composto da ingredienti molto saporiti.. Vi spiego brevemente la ricetta, i finocchi dapprima vengono sbollentati e successivamente insaporiti con panna, parmigiano grattugiato, qualche piccola noce di burro e pancetta dolce a dadini, il tutto successivamente viene gratinato nel forno per pochi minuti.. Il risultato? Semplicità e gusto in un unico piatto! Se volete provare questa ricetta seguite i passaggi spiegati dettagliatamente..

  • Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta
    Contorni

    Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta

    Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta Salve a tutti, vi piacciono i cavolini di Bruxelles? Beh, se la vostra risposta è sì… non perdetevi questa ricetta! Vi dirò, questo periodo mi diletto in preparazioni un po’ diverse e oggi condivido con piacere questo semplice contorno molto saporito che ho chiamato “Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta”… un incontro di sapori che insieme si sposano alla perfezione, in più ho arricchito emtrambi gli ingredienti con il pangrattato e il parmigiano grattugiato che li rende irresistibili.. Se vi stuzzica l’idea seguite i semplici passaggi per realizzala.. 😉

  • Contorni,  Ricette senza uova

    Rotolo di patate con pancetta e formaggio

    Rotolo di patate con pancetta e formaggio Salve, avete mai provato a realizzare e sopratutto a gustare il rotolo di patate? Vi dirò è buonissimo… può essere servito a fettine sottili per contorno, oppure potete prepararlo per cena e tagliarlo a fette più spesse, sta di fatto che farete sicuramente felici i vostri commensali. Esistono vari tipi di preparazione e cottura per realizzarlo… e si può farcire utilizzando verdure, salumi, formaggi.. Io ho seguito le esigenze della mia famiglia e così ho preparato il “Rotolo di patate con pancetta e formaggio”. Se vi ho incuriosito provate a leggere la ricetta.. 🙂