Straccetti di pollo con croccante panatura

Salve a tutti, oggi vi parlerò degli “Straccetti di pollo con croccante panatura”, un secondo che mette d’accordo tutta la famiglia! Infatti la carne di pollo viene insaporita da una gustosissima panatura, il prodotto che io utilizzo è della “Contadinetta” che offre ottimi prodotti ideali per arricchire molti piatti. Questa ricetta è molto veloce e semplice da realizzare, in più dovete sapere che ho scelto la cottura al forno, questo perché gli straccetti a fine cottura saranno belli croccanti e saporiti fuori e teneri dentro… in più il piatto con questo tipo di cottura è molto più leggero! Chi segue il mio blog sa che prediligo spesso questo tipo di cottura.. Ma ora se volete provare anche voi a realizzare questo piatto seguitemi in cucina e vedrete com’è semplice.. 😉

Straccetti di pollo con croccante panatura

Ingredienti:

• 500 gr. di bistecche di pollo
• 30 gr. di  pangrattato io vi consiglio “Sfizio pan” La Contadinetta“
• 2 cucchiai di olio evo
• un pizzico di sale

PREPARAZIONE.

Preparate tutti gli ingredienti.

Su un tagliere utilizzando un bel coltello affilato tagliate le fettine di pollo formando tanti straccetti, intanto accendete il forno, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi, in modalità ventilato.Ora passate ogni pezzetto di carne nella panatura, poi adagiateli in una lettarga forno rivestita con un foglio di carta forno, versate un filo d’olio sulla superficie (bastano 2 cucchiai) e un pizzico di sale.

Quando il forno avrà raggiunto la temperatura di 180 gradi infornate per 15- 20 minuti al massimo, quando la carne sarà bella dorata potete servire i vostri “Straccetti di pollo con croccante panatura”Se vi piacciono le mie ricette le potete trovare anche sulla pagina Facebook di “Menta e peperoncino”..

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento.. A presto! 😀