Stecco gelato yogurt greco e avocado: basta veramente poco per gustare un buon gelato fresco, leggero e salutare!
Per preparare questo stecco gelato bastano solo 3 ingredienti!
Io apprezzo molto lo yogurt greco, ma nulla vieta di optare per lo yogurt che preferite, poi si aggiunge la polpa matura di mezzo avocado, un pochino di zucchero a velo e mescolando questi ingredienti si otterrete un composto cremoso da inserire negli stampi per gelato. 😀 Tempo qualche ora ed assaporerete un’ottima merenda!
Ingredienti
- Mezzoavocado maturo
- 150 gyogurt greco 0% di grassi
- 90 gzucchero a velo
Strumenti
- 6 stampi per stecco gelato
- 1 mix ad immersione
- 1 Boccale + spatola
Preparazione
1) Per prima cosa pelate mezzo avocado maturo, basterà dividerlo a metà e con un cucchiaio estrarre la polpa di mezzo avocado.
2) Tagliatela a pezzetti ed inseritela in un boccale a bordi alti, aggiungete anche lo yogurt greco e lo zucchero, utilizzando il mixer ad immersione emulsionate il tutto creando una crema corposa e vellutata.
3) Distribuite la crema negli stampini aiutandovi con una spatola, chiudete gli stampini con gli appositi stecchi e mettete in freezer per almeno 4 ore.
Lo “Stecco gelato yogurt e avocado” è pronto!
Se volete preparare anche la versione con le fragole vi lascio il link diretto per accedere alla ricetta —> CLICCA QUI.
NOTE
Per preparare questa ricetta potete optare variando lo yogurt, se usate la varietà già zuccherata otterrete un risultato più dolce.
Le varianti possono essere con: lo yogurt bianco zuccherato, oppure con lo yogurt senza lattosio, o ancora con lo yogurt bianco magro.
Consiglio di utilizzare un avocado ben maturo per un risultato ottimale della ricetta.
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