Crea sito
Ricetta albero di Natale ripieno
Torte da forno - Torte senza cottura

Ricetta albero di Natale ripieno

Ricetta albero di Natale ripienoRicetta albero di Natale ripieno

Un’idea gustosa da servire ai vostri ospiti o da regalare in occasione delle feste natalizie, la “Ricetta albero di Natale ripieno” è preparata con pasta frolla, ripiena di marmellata di albicocche e ricoperta di glassa al limone dove ho applicato tanti biscottini colorati….

Ricetta albero di Natale ripieno

Ingredienti.

Per la pasta frolla.

  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero semolato
  • scorza grattugiata di un limone biologico
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo intero
  • 240 gr. di farina 00
  • 5 gr. di lievito

Per la glassa.

  • succo di mezzo limone biologico
  • 140 gr. di zucchero a velo

Per il ripieno e la decorazione.

  • marmellata di albicocche q.b
  • gocce di cioccolato fondente q.b
  • zucchero in granella q.b
  • codette di zucchero colorate

Procedimento.

Preparate gli ingredienti per la pasta frolla.
Lavorate il burro (freddo) con lo zucchero.
Aggiungete l’uovo, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale.
Setacciate la farina e aggiungetela poco alla volta, infine il lievito setacciato.

Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
Intanto spremete mezzo limone e aggiungete lo zucchero a velo così avrete già pronta la glassa.

Trascorso il tempo di riposo cominciate a stendere con il matterello la pasta frolla su un foglio di carta forno e accendete il forno che dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi in modalità statico.

Con un coltello ben appuntito disegnate l’albero di Natale, riproducete l’altro albero di fianco della stessa misura (naturalmente se disponete di stampi il lavoro è più semplice, io non li avevo e quindi li ho disegnati).
Vi avanzerà un po’ d’impasto che andrete a utilizzare per creare i biscotti e i bordi dell’albero che serviranno per non far fuoriuscire la marmellata in cottura. Quando avrete creato il bordo stendete la marmellata (solo sulla parte con il bordo).
Delicatamente prendete l’altro albero e coprite facendo una leggera pressione attorno ai bordi per sigillare bene.collageCon le formine che avete in casa create tanti biscottini e decorateli con le gocce di cioccolato.
Quando il forno avrà raggiunto la temperatura di 180 gradi infornate l’albero che cuocerà in 10/15 minuti, comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno..

Cuocete anche i biscottini, impiegheranno circa 10 minuti.

Lasciate raffreddare completamente e poi cominciate a decorare sia l’albero che i biscotti.

Stendete uno strato di glassa al limone su tutta la superficie dell’albero, poi mettete gli zuccherini, le gocce di cioccolato, le codeste di zucchero e alcuni biscottini… questa è la parte più divertente usate la vostra fantasia per creare simpatiche decorazioni..

Ricetta albero di Natale ripienoEd ecco pronta la “Ricetta albero di Natale ripieno” un delizioso dolce che solitamente preparo e confeziono come regalo natalizio..

Vorrei proporvi la “Ricetta Stuzzichini con la pasta sfoglia“.

Menta e peperoncino è anche su Facebook..

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.