Salve a tutti! Oggi vi consiglio di provare degli stuzzichini perfetti per l’aperitivo, sto parlando dei buonissimi “Grissini di sfoglia con olive nere e formaggio”, da realizzare con il tipo di formaggio che preferite, io ho utilizzato l’Asiago, ma sappiate che potete optare per l’emmental, la provola dolce, oppure la fontina.. Ma ora passiamo alla ricetta.
Ingredienti
- 2confezioni pasta sfoglia rettangolare
- 60 golive nere (denocciolate)
- 60 gformaggio Asiago (o quello che preferite)
Preparazione
Preparate gli ingredienti.
Nel robot da cucina mettete le olive nere e il formaggio tagliato a pezzettini, tritate bene il tutto..
Ora farcite una sfoglia distribuendo uniformemente il composto ottenuto.
Meglio se acquistate la pasta sfoglia rettangolare, ma se avete quella rotonda basterà tagliarla in modo tale da ottenere due rettangoli uguali..
Adagiate l’alta sfoglia sopra e chiudete bene tutti i bordi, dopodiché appiattite un pochino con il matterello.
Con un coltello affilato o con un tagliapasta create tanti bastoncini larghi circa 1 cm. (vedi immagine).
Attorcigliate ogni grissino.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Adagiate i grissini su una teglia distanziandoli un pochino, informateli per 8 – 10 minuti, comunque come vi dico sempre controllate perché ognuno conosce il proprio forno.
Ecco i “Grissini di sfoglia con olive nere e formaggio”..
