Le sfoglie con mele, crema e cannella sono deliziose e facilissime da preparare, con pochi, semplici ingredienti. Sono sfiziosissime, ideali da servire come dessert o a merenda, accompagnate da un thè o una tisana. In poco tempo riuscirete a preparare un dolce goloso, che piacerà a tutti, anche per cene e pranzi improvvisati! Hanno una consistenza fragrante fuori e morbida dentro, con un ripieno goloso di mele, crema pasticcera e cannella, una vera bontà! Al posto della crema pasticcera classica, potete utilizzare quella al cacao, oppure potete farcire le sfoglie con marmellata e arricchirle con frutta secca. Pronti allora per preparare con me queste deliziose sfogliatine con mele, crema e cannella? Seguitemi in cucina e vediamo assieme come fare, il profumo che si sprigionerà in cucina vi conquisterà!
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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4 Persone
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti per le sfoglie con mele crema e cannella
Per le sfoglie
Per la crema pasticcera
Cosa ci serve?
Preparazione delle sfoglie con mele crema e cannella
Prima di tutto preparate la crema pasticcera. In una pentola rompete l’uovo, aggiungete l’amido di mais, lo zucchero e il latte. Mescolate con un cucchiaio di legno per eliminare eventuali grumi. Aggiungete la buccia del mezzo limone e mettete la pentola sul fornello. Cuocete la crema fino a quando si sarà addensata, ci vorranno 2/3 minuti. Eliminate la buccia del limone e fatela raffreddare.
Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo. Tagliate le mele a fettine.
Tagliate la sfoglia in 8 parti ricavando 8 rettangoli.
Disponete un cucchiaio di crema pasticcera, circa 8 fettine di mela e un pizzico di cannella su 4 rettangoli.
Coprite ogni rettangolo con le altre 4 sfoglie, premendo bene lungo i bordi e sigillandoli con i rebbi di una forchetta.
Incidete i rettangoli superiori con un coltello affilato, creando delle strisce; potete anche saltare questo passaggio se preferite.
Infornate a 180° per 15 minuti, in forno statico preriscaldato.
Spolverizzate le sfoglie al cuor di mela con lo zucchero a velo e guarnite con stecche di cannella. Sono davvero buonissime!
Dosi variate per porzioni