Ciambella arancia e cioccolato

La ciambella arancia e cioccolato è una ciambella golosissima! Il connubio tra arancia e cioccolato è davvero unico! La particolarità di questa ciambella è che non viene utilizzato il succo delle arance bensì i pezzi di arancia, che vengono aggiunti all’impasto come si fa con le torte di mele, una vera delizia! Deliziosa e raffinata, da servire per accompagnare un buon thè o una tisana, da servire come dessert dopo pranzo o dopo cena. Ottima servita a colazione con un buon caffèlatte. Una sofficità e una squisitezza che vi stupirà! E la cosa bella è che non si utilizza il burro, il che non guasta! E ora veniamo alla ricetta…..

Ciambella arancia e cioccolato ricetta
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    8/10 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 3 Uova
  • 150 g Zucchero
  • 75 ml Olio di semi di girasole
  • 75 ml Latte
  • 2 Arance
  • 75 g Gocce di cioccolato
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Prima di tutto grattugiate la buccia di 1 arancia e tenetela da parte. Tagliate la buccia e la parte bianca di entrambe le arance e tagliate a pezzi la polpa. Tenete da parte.

  2. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, utilizzate un mixer, uno sbattitore elettrico o la frusta a mano. Aggiungete il latte e l’olio ed amalgamate per bene.

  3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, la buccia grattugiata dell’arancia, le gocce di cioccolato e i pezzi di arancia. Amalgamate per bene il composto.

  4. Oliate ed infarinate uno stampo da ciambella di 22 cm, versate l’impasto della ciambella e livellatelo per bene. Fate cuocere in forno statico, a 180° per 40 minuti.

  5. Fate raffreddare la ciambella arancia e cioccolato prima di sformarla su un piatto da portata, spolverizzatela con zucchero a velo e servite!

Note

  • Per quanto riguarda la cottura, io mi attengo alle istruzioni del mio forno, che non prevede il preriscaldamento per gli impasti con lievito. Vi consiglio di attenervi alle istruzioni e temperature del vostro forno di casa, molto probabilmente dovrete preriscaldare il forno a 180°per 10 minuti.
  • Se, come me, amate le torte all’arancia, vi consiglio di provare la mia ricetta della TORTA ALL’ARANCIA; se invece siete intolleranti alle uova o al lattosio, provate la ricetta della mia TORTA ALLE ARANCE E CAROTE.
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15 commenti su “Ciambella arancia e cioccolato

  1. l’abbinamento arancia e cioccolato è quello che in assoluto preferisco nei dolci, li farei tutti così! Bellissima ricetta, proverò anche la tua torta!

  2. Ma ciaoooooo… che dirti? Questa ricetta fa venire subito voglia di rimboccarsi le maniche, allacciare il grembiule e mettersi ad impastare! La tua ciambella è riuscita proprio bene, dalle foto sembra una nuvola di sofficità! :*

  3. Elisabetta il said:

    Mi piace l’idea “cugina della torta di mele”! Con i pezzi d’arancia, poi, é li tutto il gusto.. Una fetta adesso sarebbe il paradiso

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