Un classico al quale non si può dire di no. Tra i gusti preferiti praticamente di tutti, almeno una volta al mese va preparata. Qui in assoluto la ricetta più semplice. Così in poco tempo è fatta. Buona colazione, merenda, dopo cena … insomma quando volete voi <3
INGREDIENTI
350 gr di farina 00
1 bustina di lievito alla vaniglia
3 uova
50 ml di panna
120 gr di burro
mezzo baccello di vaniglia dal quale estraggo la vaniglia
250 gr di zucchero
100 gr di cioccolato amaro in polvere
PROCEDIMENTO
Ammorbidisco il burro tagliandolo a cubetti e lasciandolo fuori dal frigo per una mezz’ora.
Quando il burro è morbido accendo il forno a 180°
Metto il burro in una terrina e aggiungo la panna, le uova, la vaniglia e lo zucchero. Con la frusta elettrica creo un composto vaporoso, cremoso, luminoso. Ora aggiungo, setacciandola, la farina e il lievito e proseguo l’impasto per qualche minuto. Il risultato dovrebbe essere morbido ma consistente.
Metto metà dell’impasto in uno stampo al silicone (diametro 24). Aggiungo all’impasto rimanente il cioccolato, mescolo bene e aggiungo questa seconda parte dell’impasto nello stampo.
Metto in forno per 45 minuti.
Prima di togliere dal forno verifico con uno stecchino che la torta sia ben cotta.
Ecco fatta la nostra torta vaniglia e cioccolato
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#CHEVINOABBINO
Un Passito