Torta crema di nocciole e rum
Difficile resistere a un dolcetto dopo pranzo o dopo cena. Ma che ci posso fare? La crema di nocciole mi guardava ammiccando da un angolo della cucina. “Mi ricordi l’inverno” ho pensato tra me e me. Però, piuttosto di lasciarla lì da sola per un paio di mesi perchè non realizzare qualcosa di buono?
Così è nata questa torta, facilissima, che potete preparare rapidissimamente. Vi ho messo il procedimento per passi. Non potete sbagliare. Buon dolce…
Ingredienti
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200 g Farina 00
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80 g Fecola di patate
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100 g Zucchero
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1 bicchierino Rum
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80 g Burro ammorbidito
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4 cucchiai crema di nocciole e cioccolato
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3 Uova
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1/2 bustina Lievito in polvere vanigliato per dolci
Preparazione
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- monto gli albumi
- unisco ai tuorli lo zucchero e il burro ammorbidito e mescolo bene
- aggiungo il rum mescolato con la crema di nocciole e cioccolato, farina e fecola
- unisco albume montato e lievito
- un’ultima mescolata
- verso il composto così ottenuto in uno stampo da forno in silicone
- inforno a 170° per 40 minuti circa (fate sempre la prova bastoncino prima di togliere definitivamente dal forno)
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
