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Tagliatelle al salmone e mandorle

Tagliatelle al salmone e mandorle

A questo abbinamento non c’avevo mai pensato. Poi, sfogliando riviste qua e là, li visti insieme. Ho provato. Ed ecco la magia!

INGREDIENTI per 2 persone
200 gr di tagliatelle
100 grammi di salmone
40 grammi di mandorle
panna da cucina
semi di sesamo neri
sale, pepe, aneto
Olio di oliva

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PROCEDIMENTO
Mentre preparo la pasta in un attimo faccio anche il mio condimento.
Tosto le mandorle, taglio il salmone e lo scaldo nella panna.
Unisco le mandorle alla panna, aggiusto di sale e pepe e cospargo di aneto e semi di sesamo.
Condisco la pasta e copro con una spruzzata di olio

#CHEVINOABBINO
Un Sauvignon

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Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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