Tagliatella speedy per un pranzo fresco ed estivo

Tagliatelle speedy
Una tagliatella velocissima da mettere in tavola senza patite il caldo? Eccola qui. Pochi ingredienti freschi e si parte!

INGREDIENTI per quattro persone per queste tagliatelle speedy

400 gr di tagliatelle (ho scelto un prodotto fresco all’uovo ma a voi la scelta)
300 gr di pomodori freschi da fare in insalata
1 cucchiaino di zenzero grattugiato oppure per una versione più rock uno spicchio di aglio
Basilico
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
Peperoncino a piacere

PROCEDIMENTO per le tagliatelle speedy

Queste tagliatelle speedy richiedono davvero poca preparazione. Per prima cosa dedichiamoci al condimento delle tagliatelle speedy per lasciarlo insaporire un po’.
Tagliate a cubetti i pomodori. Metteteli in una terrina grande con 50 gr di olio di oliva extravergine, un pizzico di sale e pepe, le foglie di basilico e a vostra scelta, o lo zenzero o l’aglio schiacciato. Mescolate bene e lasciate riposare.

Poi…

Mettete a bollire l’acqua per le tagliatelle. Poco prima che siano pronte, se avete scelto l’opzione condimento con l’aglio, togliete lo spicchio d’aglio dalla terrina.

Infine…

Scolate le tagliatelle e mettetele direttamente nella terrina con il condimento. Per un po’ di sapore in più aggiungete del peperoncino. Servite tiepide con un filo d’olio

#CHEVINOABBINO
Soave Superiore

tagliatelle speedy

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1 Commento su Tagliatella speedy per un pranzo fresco ed estivo

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