Ancora una volta abbino dolce e salato. Per la precisione un salato dal retrogusto amaro (il radicchio) con un dolce classico: la fragola. Se poi come condimento mettiamo miele e arancia il risultato è decisamente unico!
INGREDIENTI
1 radicchio di treviso
10 fragole
1 arancia
2 cucchiaini di miele
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Pulisco e taglio le fragole e il radicchio. Mescolo e condisco con questo condimento:
In una ciotolina a parte unisco il succo di un’arancia, il miele, sale e pepe. Lascio riposare per qualche minuto
VARIANTI PIU’ SOSTANZIOSE
– aggiungo dei cubetti di prosciutto cotto
– la abbino ad un piattino di crudo dolce
#CHEVINOABBINO?
Bianco leggero, ma visto che sono in ufficio meglio una sana spremuta di arancia!!!!!!!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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