Crea sito

Paccheri pomodoro e piselli con prezzemolo e zenzero

Paccheri pomodoro e piselli con prezzemolo e zenzero

Questa pasta tradizionale napoletana è davvero sfiziosa. Quando la cucino non è difficile trovare il sugo giusto perché praticamente vanno bene tutti. Entra subito in sintonia con il condimento e a tavola mi fa sempre fare bella figura. Adoro i paccheri e, quando posso, trovo ricette nuove per valorizzarli. Oggi ho scelto degli ingredienti semplici che piacciono a tutti. Ho giunto anche lo zenzero. Sia perché fa bene sia perché, come vi ho già raccontato, non ne posso più fare a meno. Mi piace tantissimo. Questi paccheri di pomodoro e piselli con prezzemolo e zenzero sono venuti davvero buoni! Ve li consiglio

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 400 g Paccheri
  • 250 g Piselli precotti
  • 200 g Passata di pomodoro
  • 1 cm di radice di zenzero
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Paccheri pomodoro e piselli con prezzemolo e zenzer

    • Cucino i piselli in padella con un filo d’olio e la salsa di pomodoro per una decina di minuti
    • Aggiusto di sale e pepe
    • A parte pulisco la radice di zenzero e la grattuggio
    • Trito il prezzemolo nella qualtità desiderata
    • Cucino i paccheri
    • Li scolo e li salto in padella con il sugo aggiungendo all’ultimo la radice fresca di zenzero e il prezzemolo
    • Aggiungo un filo d’olio e servo

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

logo completo blumirtillo

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.