Involtini di bresaola con zucchine e Emmental
Involtini tiepidi da portare a tavola prima di iniziare la cena? Eccoli qui. Uno stuzzichino veloce abbinato ad un buon bicchiere di vino. io me lo immagino così: cenetta con gli amici, mentre in cucina partono le prime preparazioni, arrivano in tavola questi simpatici involtini.
Siamo proprio nel periodo giusto: tutti alla ricerca di piccoli finger food da proporre. Questo è davvero facilissimo!
Involtini di bresaola con zucchine e Emmental
Ingredienti
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16 fette Bresaola
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2 Zucchine (grandi)
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Menta
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200 g Emmental
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Involtini di bresaola con zucchine e Emmental
- Pulite le zucchie sciacquandole sotto l’acqua
- tagliatele a fettine sottili
- mettetele in pentola con un filo d’olio, sale e pepe e qualche fogliolina di menta
- La menta è opzionale. se non vi piace il sapore potete evitarla
- cucinate a fuoco lento finchè non si appassiscono
- fate intiepidire
- tagliate il formaggio in piccoli cubetti
- distribuite le zucchine su ogni fettina di bresaola
- aggiungete al centro il formaggio
- richiudete a formare un involtino
Involtini di bresaola con zucchine e Emmental
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
