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Gnocchi salsiccia e melone

Ma che bontà questi gnocchi salsiccia e melone! Un condimento diverso dal solito che mi è piaciuto tantissimo. Ovviamente non sarei io se non vi dicessi che per questi gnocchi salsiccia e melone ho passato pochissimo tempo in cucina. Se state cercando un condimento per gli gnocchi diverso dal solito questi gnocchi salsiccia e melone sono proprio da provare

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Gnocchi 800 g
  • Brodo vegetale (abbondante) 1 bicchiere
  • melone 1/2
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva
  • Salsiccia 2

Preparazione

    • Togliete le salsicce da budello e schiacciatele con una forchetta
    • Pulite e tagliate a cubetti il melone
    • Scaldate un filo d’olio in padella
    • Aggiungete le salsicce schiacciate e subito a seguire il bicchiere di brodo
    • Unite anche il mezzo melone tagliato a cubetti
    • Cucinate a fuoco lento mescolando di tanto in tanto finchè le salsicce non sono ben cotte e il melone si è “sciolto” in una morbida crema
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Saltate gli gnocchi in padella con questo sugo per 3 minuti e servite.

     

    Mi credete che mentre scrivo ho l’acquolina in bocca?

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • è un nome grintoso e allegro come me
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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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