Cocotte sfiziose. Trovo che queste pirottine siano deliziose. Le riempi di ogni bontà. Le metti in forno e la giornata svolta! Oggi la mia proposta è delicata e ho scelto dei latticini da abbinare leggeri e buonissimi. Abbino qualche erbetta e ci siamo. Proviamole insieme. Solo per il colore…meritano!
Ingredienti
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4 Uova
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300 g Ricotta
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150 g Brie
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150 Feta
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8 cucchiai Parmigiano reggiano
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Salvia
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Origano
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Sale
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Cocotte sfiziose
- Distribuisco un filo d’olio nelle 4 cocotte
- Distribuisco la ricotta
- Taglio a cubetti il brie e lo metto in due cocotte.
- Metto nelle due cocotte in cui ho messo il brie un uovo in ciascuna, facendo attenzione, quando lo apro che non si rompa
- Aggiusto di sale e pepe
- Spolvero di parmigiano grattugiato (2 cucchiai)
- Aggiungo qualche fogliolina di salvia tritata
- Metto nelle due cocotte rimanenti la feta briciolata
- Aggiusto di sale e pepe
- Spolvero di parmigiano grattugiato (2 cucchiai)
- spolvero di origano
- Metto le cocotte in forno a 180° per 10 minuti
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
