Cocotte sfiziose. Trovo che queste pirottine siano deliziose. Le riempi di ogni bontà. Le metti in forno e la giornata svolta! Oggi la mia proposta è delicata e ho scelto dei latticini da abbinare leggeri e buonissimi. Abbino qualche erbetta e ci siamo. Proviamole insieme. Solo per il colore…meritano!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 cocotte
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Uova 4
  • Ricotta 300 g
  • Brie 150 g
  • Feta 150
  • Parmigiano reggiano 8 cucchiai
  • Salvia
  • Origano
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Cocotte sfiziose

    • Distribuisco un filo d’olio nelle 4 cocotte
    • Distribuisco la ricotta
    • Taglio a cubetti il brie e lo metto in due cocotte.
    • Metto nelle due cocotte in cui ho messo il brie un uovo in ciascuna, facendo attenzione, quando lo apro che non si rompa
    • Aggiusto di sale e pepe
    • Spolvero di parmigiano grattugiato (2 cucchiai)
    • Aggiungo qualche fogliolina di salvia tritata
    • Metto nelle due cocotte rimanenti la feta briciolata
    • Aggiusto di sale e pepe
    • Spolvero di parmigiano grattugiato (2 cucchiai)
    • spolvero di origano
    • Metto le cocotte in forno a 180° per 10 minuti

     

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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