Voglia di qualcosa di fondente e saporitissimo? Magari senza esagerare? Ecco una sana via di mezzo che vi piacerà … e poi sono così facili da fare!
INGREDIENTI per quattro persone
16 cannelloni (io ho scelto quelli Barilla che si mettono in forno così come sono senza doverli cuocere prima)
30 foglie di basilico
6 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato + parmigiano grattugiato per spolverare i cannelloni una volta messi in teglia
500 gr di ricotta
200 gr di prosciutto cotto
sale
pepe
2 cucchiai di olio
500 gr di besciamella (se volete farla voi cliccate qui e trovate il procedimento)
PROCEDIMENTO
Pulisco bene il basilico
Lo frullo con l’olio e il parmigiano
Aggiungo il cotto tagliato a pezzettini e mescolo il tutto alla ricotta aggiustando di sale e pepe.
Riempio i cannelloni (io mi sono aiutata con una sac à poche e sono stata velocissima!).
Metto qualche cucchiaio di besciamella sulla base di una teglia da forno. Metto sopra i cannelloni. Ricopro di besciamella e parmigiano.
Una spruzzata di pepe e inforno per 35 minuti a 190° (controllate comunque le istruzioni sugli ingredienti dei cannelloni!)
#CHEVINOABBINO
Un Malvasia
