Crea sito

Pizza fritta – base 1

Pizza fritta – base 1
Mi sono persa tra mille ricette. Fantastiche tutte. Ho deciso intanto di partire con la base poi proporrò delle versioni condite. Perché la base? Perché anche la sola pasta fritta è buonissima e quindi, intanto, la mangiamo così 😉

INGREDIENTI per cinque pizze piccole

200 gr farina
100 ml acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
10 gr di lievito di birra
10 gr di olio di semi di mais
olio per friggere

PROCEDIMENTO
Mettete nella planetaria la farina setacciata e aggiungete il lievito di birra sciolto in acqua tiepida, l’olio e il sale.

Lavorate gli ingredienti finchè il composto non avrà raggiunto una consistenza compatta

Formate una palla, ungete di olio una ciotola e mettete la pasta a lievitare. coperta con un panno fino al raddoppio del proprio volume.

Dividete l’impasto 5 pezzi

Stendete ogni pezzo grossolanamente aiutandovi con le mani

Friggete la pizza in olio caldo, girandola solo quando è ben dorata.

Togliete l’olio in eccesso mettendo gni pizza fritta su carta assorbente da cucina.

#CHEVINOABBINO
Lis Neris Sauvignon

IMG_0655_Fotor

IMG_0659_Fotor

IMG_0666_Fotor

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
FACEBOOK CLICCA QUI INSTAGRAM CLICCA QUI TWITTER CLICCA QUI PINTEREST CLICCA QUI FLICKR CLICCA QUI GOOGLE+ CLICCA QUI TUMBLR CLICCA QUI

logo completo blumirtillo

Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Se sei un vero appassionato di social sbircia qui sotto qualche foto…

[wdi_feed id=”1″]

Salva

Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.