Tagliatelle al salmone e mandorle
A questo abbinamento non c’avevo mai pensato. Poi, sfogliando riviste qua e là, li visti insieme. Ho provato. Ed ecco la magia!
INGREDIENTI per 2 persone
200 gr di tagliatelle
100 grammi di salmone
40 grammi di mandorle
panna da cucina
semi di sesamo neri
sale, pepe, aneto
Olio di oliva
PROCEDIMENTO
Mentre preparo la pasta in un attimo faccio anche il mio condimento.
Tosto le mandorle, taglio il salmone e lo scaldo nella panna.
Unisco le mandorle alla panna, aggiusto di sale e pepe e cospargo di aneto e semi di sesamo.
Condisco la pasta e copro con una spruzzata di olio
#CHEVINOABBINO
Un Sauvignon
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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