Cheesecake pastiera.
I miei ibridi per terminare il grano cotto. E per iniziare a sterminare le uova di Pasqua arrivate a quintali a nano ♥️🐣
Ingredienti
Trovate le dosi perfette per questo stampo alto a cerniera, 16 per 10 cm, lo trovate su Amazon seguendo questo link
Per la base
Per la crema
Per decorare
Strumenti
Passaggi
Iniziate preparando la base: unite il burro fuso ai biscotti tritati, foderate la tortiera con della carta forno sulla base e del nastro per alimenti sul bordo e disponete le briciole sul fondo, premendo bene con un cucchiaio. Ponetela in frigo a raffreddare.
Quindi mettete a mollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, strizzatela e scioglietela nella panna in cui avrete cotto per 5 minuti il grano insieme alla buccia di arancia e limone tritate finemente.
Mescolate la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, quindi aggiungete al composto di panna e grano cotto una volta raffreddato. Terminate con le gocce di cioccolato e versate nella tortiera rivestita. Lasciate rassodare il frigorifero per almeno 4 ore, meglio una notte.
A questo punto…decorate come preferite e toglietela dallo stampo. Pronta per essere servita ♥️
Note
Potete conservarla in frigorifero fino a un massimo di 3 giorni, coperta da pellicola.
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Dosi variate per porzioni
