Categoria: Lievitati

Lievitati, Pane

Pane nero in cassetta

Pane finito.Mi butto in dispensa alla ricerca di una farina nuova da testare. Ed ecco la farina di segale, che giaceva lì, proprio vicino a un nuovo pacchetto di farina integrale. E lo stampo per il pane in cassetta ricevuto per la festa della mamma aspetta solo di essere inaugurato.Dita incrociate ♥️Sarà la fortuna della […]

Lievitati, Panbrioche

Gomitolo di panbrioche con cuore di Crema alle nocciole

O Wool roll bread.Perché ho proprio voglia di andare a prendere mio figlio alla scuola materna e goderci la merenda noi due, in giardino, con calma…Tempi lenti e tante coccole.Come un impasto ben incordato.”Vorrei viaggiare su ali di carta con teSapere inventareSentire il vento che soffiaE non nasconderci se ci fa spostareQuando persi sotto tante […]

Lievitati, Pizza

Pizza napoletana per barbecue

Il mio compagno mi ha praticamente sfinito chiedendomi di preparare questo tipo di impasto. È arrivato a scrivermi ricetta e procedimento, io dovevo essere solo la mera esecutrice (in realtà l’operatore di produzione, visto che il lavoro duro lo ha fatto la mia povera planetaria).Voleva a tutti i costi provare a cuocere la pizza sul […]

Lievitati, Pane

Pulled pork bun

Uso alternativo dei burger bun.Pulled pork bun.Si ringrazia il mio compagno per aver passato 16 ore davanti al barbecue 😜😂 Trovate la ricetta sul mio blog seguendo il link: https://blog.cookaround.com/bittersweetme/panini-per-hamburger/ “Da oggi è vietato anche comprare carneDentro al supermercatoÈ introdotto il reato di torturaMa mica per chi muore a suon di botte in questuraO per […]

Lievitati, Pane

Pane in cassetta con pancetta e olive

La pancia avanza. E anche la difficoltà nel cucinare.È ora di rispolverare la macchina del pane no?Pancetta e olive per risollevare l’umore in caso di difficoltà. Alto alto, soffice soffice.”But when you look at meI’m higher, higher, higherEyes on meI’m higher, higher, higherNothing matters at all when I see you with your eyes on meI’m […]

Lievitati, Pane

Panini per hamburger

O hamburger buns.Non so quante volte io abbia fatto questa ricetta, ma mi sono accorta di non averla mai riportata qui sul blog. È una di quelle ricette iper testata, fatta mille volte in mille varianti, questa è la base che non delude mai.Rapida, veloce e indolore.Una volta, io che amo alla follia vedere la […]