Continua la produzione industriale di pensierini di Natale, per le merende a scuola, per i mercatini dell’asilo… E i crinkles cookies sono perfetti da fare con i bimbi, letteralmente a 6 mani in casa Quadrio Colzani. C’è chi impasta, chi arrotola e chi ricopre di zucchero. Mai visto un team così affiatato e ricoperto di […]
Biscotti
Chocolate Chips Cookies all in
Chi non ha in casa un frullatore o un mixer? E’ il momento di usarlo. Idea perfetta da inserire nel calendario dell’avvento o da regalare per Natale. Cookies con gocce di cioccolato e confetti al cioccolato. Versione for dummies. Provare per credere. “Let’s keep it simpleHere at the houseDance in the kitchenStraight to kissin’ on […]
Brutti ma buoni
La mia droga, ringraziando la mia IAD preferita per la ricetta. E non scherzo eh, devo autonasconderli per evitare l’iperglicemia. Il dolce della meringa, ma più biscottato e con quelle nocciole croccanti e tostate che creano dipendenza. Adoro. Brutti ma buoni. Perché le apparenze ingannano, lo dico sempre. E se siete di Brescia e dintorni, […]
Pastafrolla bianca con solo albumi
Arriva la stagione dei biscotti decorati in casa Quadrio Colzani. Halloween, compleanno di Fili, Natale… Questa frolla è perfetta da colorare, perché è fatta solo con albumi: candida come la neve e semplicissima da fare ♥️ “The more I see, the less I knowThe more I like to let it go” RHCP
Biscotti Settembrini
Finalmente settembre, uno dei miei mesi preferiti. La routine che ricomincia, i tramonti che arrivano prima e il forno che torna a lavorare a pieno ritmo. E come festeggiarlo se non con i settembrini? Morbidi biscotti ripieni di fichi e mandorle. Filippo che odia i fichi ne ha mangiati 3, ancora caldi. Sono una coccola […]
Biscotti al farro
Rientro in ufficio. Post vacanze. Serve una dolce colazione, ma senza esagerare visto che si sa, quando si è in ferie magari in pensione completa la gola fa da padrona. Ecco la ricetta perfetta: biscotti al farro integrali, ideali anche per il tè caldo che sta per arrivare insieme all’autunno ♥️ “The falling leaves drift […]
Cuoricini di sfoglia con crema al formaggio e lamponi
Idea semplice, veloce ma golosa per la festa della mamma? O per San Valentino? O semplicemente per una merenda diversa dal solito.Provate questi cuoricini di pasta sfoglia con crema al formaggio e lamponi freschi. Il caramellato della sfoglia si unisce alla cremosità della cheesecake e alla leggera acidità dei lamponi.Pronti in 20 minuti ♥️
Biscotti pistacchio e lampone
In casa Quadrio Colzani San Valentino non si festeggia. Ma il caso vuole che il nostro anniversario cada proprio a febbraio … Per cui eccoli qui, biscotti al pistacchio con cuore di composta di lamponi. Un po’ di romanticismo non guasta in fondo.”Love is in the air, everywhere I look aroundLove is in the air, […]
Ventagli di sfoglia
Il Natale appena passato mi ha lasciato un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero.Questa è la ricetta migliore per improvvisare una merenda in ufficio per salutare le colleghe prima delle meritate ferie: ventaglietti di sfoglia, croccanti e dorati in pochi minuti ♥️”This one goes out to the one I loveThis one goes out to the […]
Biscotti Speculoos
Le luminose sono accese in strada (Mi raccomando, non luminarie… Luminose!).Bublé è stato scongelato.L’elfo è già da un po’ che ci devasta casa.E l’influenza non ci potrà fermare: è il momento di tirare fuori le spezie, biscotti a noi due ♥️”It’s time to begin, isn’t it?I get a little bit bigger, but then I’ll admitI’m […]