In casa Quadrio Colzani San Valentino non si festeggia. Ma il caso vuole che il nostro anniversario cada proprio a febbraio … Per cui eccoli qui, biscotti al pistacchio con cuore di composta di lamponi. Un po’ di romanticismo non guasta in fondo. “Love is in the air, everywhere I look around Love is in […]
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Pizzette rosse da buffet
Piccole, tonde e saporite. Perfette per un compleanno, una festa, un aperitivo con amici… O una colazione diversa dal solito, se come me ne preparate in abbondanza e le congelate. Pizzette rosse, con un filo d’olio e una spolverata di sale. O un acciughina sopra, se si vuole esagerare.😉 “Il tuo è un rosso relativo […]
Pane al cacao con cioccolato e mirtilli
Se come me non sapete mai con cosa fare colazione, questo pane è la risposta. Non troppo dolce, ma neanche salato. Acidino e fresco grazie ai mirtilli, goloso e cremoso grazie alle gocce di cioccolato. Pane al cacao con gocce di cioccolato e mirtilli. “Stand in the mirror, you look the same Just looking for […]
Ciambella yogurt e mirtilli
Un pomeriggio invernale da merenda con torta, tè caldo e cartoni in televisione. Ecco questa è la ricetta giusta, facile se in monoporzioni anche veloce nella cottura. Blue berries bundt cake. O ciambella ai mirtilli, per farla breve 😂🫐 “That’s why I’m easy I’m easy like Sunday morning That’s why I’m easy I’m easy like […]
Pasta fresca ai mirtilli
Metti un giorno di pioggia. Un cestino di mirtilli. Un 6enne che si annoia. Et voilà, macchina della pasta ed è subito sfruttamento, piccole manine che fanno nidi di tagliatelle bellini bellini. “I never meant to cause you any sorrow I never meant to cause you any pain I only wanted one time to see […]
Barrette al cacao e frutta secca
Datteri e frutta secca rimasti da Natale. Merenda pronta per Filippo, senza accendere il forno, in 10 minuti. Bastano un mixer e un microonde dove sciogliere il cioccolato. Barrette al cacao, frutta secca e datteri. “Strette, ferme le lancette Siamo sulle giostre Salgo io poi sali pure tu Nel mentre, guardiamo dall’alto Mezzo continente Se […]
Pane con biga
Un pane semplice semplice. Che come lo fai, viene. Chiede solo del tempo e qualche pacchetta di incoraggiamento ogni tanto. Ma che non mi delude mai ♥️ “Hope for the future It’s coming soon enough How much can we achieve? Hope for the future It will belong to us If we believe If we believe” […]
Pasta fresca agli spinaci
Il mio piatto preferito in assoluto. La pasta. Fresca, meglio ancora. E per dare una illusione di far mangiare le verdure ai miei figli, colorata con gli spinaci. Braccio di ferro levati.
Ventagli di sfoglia
Il Natale appena passato mi ha lasciato un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero. Questa è la ricetta migliore per improvvisare una merenda in ufficio per salutare le colleghe prima delle meritate ferie: ventaglietti di sfoglia, croccanti e dorati in pochi minuti ♥️ “This one goes out to the one I love This one goes […]
Torta alle castagne e marron glacé
Idea per la torta del Veglione, grazie a Lucake e al suo bellissimo blog https://www.lucake.it/ Chi non ha dei marron glacé salvati dal Natale? E del mascarpone che stranamente non è diventato una crema per il pandoro? Torta alle castagne e marron glacé, senza glutine, adatta a tutti ♥️ “I got two open eyes, now […]