My music taste
Come salutare la fine dell’estate e questi 13 gradi arrivati all’improvviso prima che io sia riuscita a fare il mio cambio armadio? Un dolce con le ultime pesche del mio frigo. Gallette integrale con pesche e timo. Così se accendo il forno posso restare ancora in camicia di jeans senza congelare 😉 “I-I-I got this […]
O nocciolotti. Ricetta veloce, facile e golosa. Biscotti morbidi ripieni di crema alla nocciola, con soli 3 ingredienti e che si mantengono freschi fino ad una settimana sotto una campana di vetro o in una scatola di latta. La merenda ideale sia per i nani che per le colleghe, per ogni momento di crisi. “I’m […]
Finalmente sta per iniziare la mia stagione preferita. Aria frizzante la mattina, il sole piacevole del pomeriggio e la morte delle zanzare. Cosa si vuole di più dalla vita? I fichi sono una buona risposta. Soprattutto se incassati in una madeleine morbida e profumata di Pinella, per dare il benvenuto alla nuova versione del suo […]
Premessa: ne ho mangiata tantissima. A colazione, a merenda, a cena. Il mio momento preferito è l’aperitivo, con del prosciutto crudo e del formaggio caprino. Focaccia con fichi miele e mandorle, crea dipendenza insomma. C’è un solo problema: la stagione dei fichi passa troppo velocemente 😭😭😭 “So when you hear this autumn song Clear your […]
Compleanno della mia migliore amica. E finalmente riusciamo a festeggiarlo il giorno giusto,non mesi dopo. Quindi…doppia festa. Niente dieta per oggi. Brownies morbidissimo con pere,noci e rum. Oh, anche il mio compagno non ha avuto niente da ridere stavolta. Nemmeno sullo stato della cucina post dolce 😅😂
Altro gigantesco mazzo di basilico, altra sfida. Questa volta andiamo di salato, perfetto per un aperitivo in compagnia, in queste sere di fine estate. Focaccia rustica a lenta lievitazione con basilico fresco e pinoli tostati: perfetta con una fettina di crudo e pomodorini freschi, per salutare il gran caldo. “Kiss me hard before you go […]
Niente mazzi di fiori per me, grazie. Meglio un gigante mazzo di basilico fresco. Missione: utilizzarlo tutto prima che muoia. E quale occasione migliore per provarlo in un dolce? Limone in aiuto, e passa la paura. Bicchierini con cheesecake al limone e crumble al basilico: pronti in 30 minuti, senza correre. “I’m turning my head […]
Cupcake colorati per il compleanno della mia nana. Di quelli che al primo morso non puoi non sporcarti il naso di crema, bella alta e sofficiosa. Vaniglia, lamponi e cioccolato bianco. E tanto rosa. Utile anche per superare il trauma da rientro dal mare 😭 “This year seems like a season Belief in how we’re […]
Un dolce veloce, estivo ma non troppo. Al bicchiere, così da non doverci preoccupare di piattini, coltelli e porzioni. Basta un cucchiaio e via. Tiramisù alternativi, senza badare alle chilocalorie. Pan di stelle, Nutella e senza uova, per tutti insomma. Per i bimbi con la bagna al latte invece del caffè. E per le zie […]
Cercate un dolce diverso dal solito? Eccolo. Veloce e senza cottura. Cheesecake al taleggio, miele e noci. Perché la buca l’è minga straca se nun la sa de vaca, come si dice dalle mie parti 😂 “In giro che succede? Vi faccio vedere come si fa Santa immaginazione, ho perso le chiavi della città Magiche […]
Musica.Libri.Cucina.Mescolare bene..................... #bittersweetme
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